「單純只想把我喜歡的,,,,,,提供給各位朋友,希望大家一起享用….」~艾可先生
外牆上的佈置~簡單大方
嚴冷的11度,美食當前,還是讓很多人凍抹條~~~~~~~~
後來發現~原來門口這三位也是試吃者聯盟來的…
有設計過的裝潢~用心,可想而知~
全是辣妹服務生~~~凹屋…
簡單的菜單卻有著豐富的內容~
老闆ㄚ賢有交代「打星號的是招牌!!是招牌!!是招牌!!」
女生若食量不大的,可點單層!!
辣肉醬,花生醬都是艾可先生特調~特製~
「好吃會回想~回享~迴響…」
這讓人想起王品集團鄭副總說的「讓顧客會擱再來~帶人來~報人來!!」
這份心意~想必會呈現在食物的色香味上,讓顧客去感受~
目前有【健行店】跟【勤美店】
如果要吃三明治餐點的~記得【勤美店】限定喔!!
這次試吃會的考卷~共9種!!
時辰到~
小剎大大開講~
「試吃會的目的在於…..,試吃會的意義在於…….」
老闆ㄚ賢開講:「從學法式料理開始,經歷王品集團的洗禮,到創業維艱的種種心路歷程….」
ㄚ賢:「不想隨波逐流作會爆漿的牛肉,純粹只想把自己所學最好的呈現給大家!!」
這不就是古早人~耗盡必生功力的意思…
有星號的!!(招牌)
花生醬燒烤牛肉堡(雙層)
「艾可先生的花生醬不同於市面上味到偏甜,而是加入許多辛香料特調過後略帶鹹味,醬料中還帶有花生果仁…」~ㄚ賢說
花生香氣濃~純~不甜膩,
牛肉熟度恰當,雖不爆漿,但肉汁有鎖住!!
果然如ㄚ賢說的「不想隨波逐流作會爆漿的牛肉,純粹只想把自己所學最好的呈現給大家!!」
切好的花生醬燒烤牛肉堡~
……怎麼下手….怎麼入口…..??
店家貼心提供手扒雞手套
不過還是建意象店家要個分食的小盤
因為吃的時候…湯汁雖然不會亂爆,但是也多到會流下來….
ㄚ賢在度上場~
這次要上課..「菜單拿出來…」
不管他~拍照要緊!!吃更要緊!!
這也有星號!!(招牌)
嗆辣肉醬燒烤牛肉堡~
「以二十多種食材熬煮而成,並融入法式料理的手法….根據每種食材特性,入鍋的順序更要落實,熬煮的時間就長達三個多小時….」
這…聽起來…根本就是在煉丹啊~~~~~~~~~~~費時費工的….
切好的~嗆辣肉醬燒烤牛肉堡
雙層純牛肉~獨特醬料咬一口~
原本就多汁的牛肉,又加上辣肉醬的醬汁….這不爆也難!!
嗆~辣~???沒有如降龍十八掌般的強勁,而是像化骨綿掌般的渾厚內力修為~
慢慢的然後重重的….若有似無的…嗆??辣???
還在想著那嗆辣的感覺如何表達時
酥炸雞腿排堡佐蜂蜜芥末就來了~
「酥炸雞排,先沾麵粉,再沾麵粉糊,再沾一次麵粉」
又是這樣費時費工….應該要食如其名~酥!!
可能是因為等太久才開始品嘗
感覺已經不夠酥了…有點可惜~
老闆親自操刀~桌邊切堡服務!!
老闆親自上陣!當然要搶拍!!
下一道~
美式炭烤雞腿排~
「每隻雞腿肉都是艾可先生親自去骨,再給牠醃個24小時以上,經碳烤後帶著焦香味上桌!」
碳烤香氣果然十足,超過24小時的醃工果然入味!
主食告一段落
換點新登場~
泰式甜辣雞翅~
泰式甜辣醬搭配酥炸雞翅
這個翅膀就有夠酥!!
【局長】插播一下~
【剎有其食】讀者限定優惠:(2012.12.10~2013.1.10) by~【剎有其食】 |
再來一個堡~
酥炸塔塔魚堡
這魚排比速食連鎖餐飲的魚排口感要好~
如果這時醬能再略酸一些,就更完美了~
(連續三道酥炸的感覺..)
另一個重頭戲~
【勤美店】限定~三明治系列
招牌碳烤雞肉三明治~
這..看了就會飽~是不是~
軟嫩的~入味的~碳香的雞肉~連土司都烤得恰到…
偏心的說一句~口感比美式炭烤雞腿排漢堡還要好…
那獨特醬汁口味還真特別
像和風醬又沒那麼酸還略帶麻油味~
出現了!!小剎的必殺技~正妹端菜~
這次不必俗了~
跟著小煞拍就對了!!
拍夠了~要繼續寫考卷了~
美式炭烤雞翅~
這就完全美式風味~醬是肋排醬的味道!!
這原本是要來個
地獄麻辣漢堡的~是預計新上市的新口味
重點是那個地獄辣醬!!
淺嚐~不辣!不辣!
再多一些~有辣也會回辣!
直接吃一口(對面勇敢的MAN)~嗆!!嗆!辣辣辣辣辣~~~~~~~~~~~~喝水!!
試吃途中~老闆說可以點個飲料~FREE~
那就來杯艾可奶茶~甜度剛好!不錯喝!
「凡點餐氣泡式飲料無限暢飲,其他飲料可折抵30元!」
最後最後~壓軸招牌~
花生醬牛肉三明治~
香氣十足的花生醬又來了~
好吃多汁的牛肉也回來了~
膩砍砍~膩砍砍~
約7分熟的恰到好處!!
充滿花生果仁的快滴下來的花生醬~
一口咬下還真是有種幸福的感覺~~~~~~~
試吃會~成功!!
聖誕節快到了~大家都穿的紅咚咚!!
再次感謝【 剎有其食 】 的用心安排,謝謝『 艾可先生 』提供這麼原汁原味的料理給大家品嘗!!
【艾可先生】粉絲團
健行店:台中市北區五常街192號 (週一店休)
電話:04-22033890***14:00~17:00休息(週一店休)
勤美店:台中市西區向上北路137號 (週二店休)
電話:04-23029599***14:00~17:00休息(週二店休)
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