2013,05,19 啃雞腿的小孩

宜蘭的飲食特色，

好吃的醬油跟豆腐乳都是獨門特製

特色民宿晨露庄、卡幄汀、大漁部屋都有獨家豆腐乳

饗宴、差不多、錢塘江也都有自製獨特風味醬油醬汁

『老媽媽手工黑豆醬油、酒釀鳳梨豆腐乳』

2013春節路過，以為只賣醬油、豆腐乳

原來，造成車多壅塞的盛況是另有玄「雞」

報告，雞前幾天就叫了~全套1000元

報告，有先預約，現場還是得拿領雞券號碼牌

至於那些沒預約的恩客們，先流口水吧~

套餐之和風生菜沙拉

新鮮蔬果搭配獨門特製醬油

這應該叫老媽媽風味生菜沙拉

服務人員說，羅蔓是等會兒要用來包主菜的

套餐之雞蛋薯泥沙拉

約莫一個拳頭大，

薯泥控~還在忍耐嗎？承受不了吧~

套餐之養生百菇雞鍋

 那麼多菇，湯的清甜不在話下

【局長】當下是想說「尿酸高的…忍忍吧，不然就是跟它拼了！」

美味當前，您～忍得住嗎？還是..拼了吧！

主菜之老媽媽豆腐乳桶仔雞

瞧～皮烤得酥黃，金亮，令人食指大動

油油亮亮，金光閃閃

原汁原味，沒有多餘的修飾及裝扮

就醬素顏登場

服務人員指導如何吃出美味，吃到精髓，吃給他爽！

先扒皮，吃皮

報告，不油不膩，酥酥脆脆，焦香竄鼻

報告，卡滋卡滋卡滋的，好厲害！

↓戴上手套
↓取羅蔓一片

↓放上小黃瓜條＋紅蘿蔔
↓放一塊沾上獨門醬料的雞肉
  

↓再將地瓜南瓜捏爆成泥裹上

  
完成，請享用！

 
地瓜香，南瓜甜，雞肉嫩，黃瓜脆，
醬汁提味，羅蔓對味
只咬一口，就有這樣多重的層次饗宴，
一句話，不枉此行！
 
人客啊~冰柚啊~

登記第４３的雞腿，跟臉一樣大，是不是！

膩砍砍～

這招叫作「進擊的迅猛龍」

這隻迅猛龍，平時不愛吃飯(看身材就知道…)

這會兒居然主動喀掉一隻比他的臉還大的雞腿

呷尬春骨…真的要給他拍拍手，給它放煙火！

菇菇雞湯，搭配脆皮豆腐乳甕仔雞

哇屋～好享受呀！

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【幕後特輯】

玄「雞」在此，那一桶一桶的正是美味的所在

金黃色澤，香嫩多汁，是不是！

彷彿又聞到了陣陣香氣～凹嗚～好懷念啊～

傳說中的黑豆醬油

嚴選素材，天然發酵

安心，是最基本的保證

美味，是最真誠的表現

鹹甘，是征服味蕾的最佳武力

有多久，沒看過蝌蚪了…

很久，很久了…

就是這樣乾淨的水質，才能拍胸埔跟大家說

好山好水好料理，美食美景美味到

【老媽媽豆腐乳烤香雞全餐】

【老媽媽手工黑豆醬油】

地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號

電話：03-922-6639； (03)922-5587

營業時間：每日照常營業

平日請於一小時前預約

例假日請於前一天預約

檢視較大的地圖 

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