2013,07,12 颱風天，很越南
超值商業午餐 165元
有一天，這紅布條吸引了路過的目光，
原來這裡有間很越南的料理，還宮廷的@@
讓人眼睛一亮的就是他，超值商業午餐
主食四選一+副食三選一
【局長】點了每日供應十份的限量『越式宮廷套餐』
先上桌的，是越南料理必備的香料蔬菜
待會兒不夠香，不夠味，都可以自己在加重口味
▲商業午餐之生牛肉河粉
據說，這牛肉湯用了30多種香料熬煮而成
在河粉上鋪上生牛肉，然後加入牛肉湯
保持牛肉的鮮嫩，上桌時還是粉紅色的5分熟
這時，濃濃的香氣已經竄鼻而來~
讓牛肉多燙一下下，變成不那麼紅的7~8分熟
一口河粉一口牛肉一口湯
香料蔬菜經過滾燙的牛肉湯沖泡後散發出的香氣
加上軟嫩只融你口的半生熟牛肉
哇屋~很越南，真的很越南~
附餐三選一 之 燕窩涼飲
先不管到底是不是100%純燕窩
既然叫燕窩涼飲，那一定是有燕窩再裡頭
總之，好喝之外還能養顏美容，何樂不點呢？
▲越式宮廷套餐
點一套讓您嚐盡越式料理的各種美妙滋味
有雞絲乾拌河粉、牛肉木瓜涼拌，蝦仁生春捲、香茅排骨，酸辣海鮮上湯
道道經典，道道夠味，重點是～每日限量十份，售完為止！
特製藤編的籃子，是不是很有越南味
越式宮廷套餐之香茅排骨
怎麼吃？
記得包生菜，沾醬吃，
當然也可以直接品嘗原味
越式宮廷套餐之雞絲乾拌河粉
越式宮廷套餐之蝦仁生春捲
新鮮白蝦＋越南米線＋生菜
這絕對是越南料理的經典招牌菜
越式宮廷套餐之牛肉木瓜涼拌
越式宮廷套餐之酸辣海鮮上湯
這湯夠味，有酸有辣也有滿滿的料，果然是上湯
以上，就是越式宮廷套餐的菜色
一個人會覺得太飽，二個人又會覺得份量有一點少
建議第一次到訪的冰柚，二個人可以點一套越式宮廷套餐
再加個自己想吃的菜色或是跟【局長】一樣再點一份商業午餐
這樣就會有飽又不會太飽
打卡送蝦餅，當然要分享
現做蝦餅，比臉還大，不會很油，值得一試。
▲三八甜點
這是看菜單，看著看著發現這甜點的名子還真三八
就點來看看到底哪裡三八？是有多三八？
【局長】實在看不出..到底哪裡三八了？？
好吃好喝就是，吃了會變三八?…沒呀!
下回再好好請教店家..
聽說店家的廚師曾任越南胡志明市非常有名的義安頭船上餐廳主廚
因緣際會下來到台灣，喜歡上台灣，
所以想把最有越南味的宮廷料理跟台灣的朋友分享
【很越南宮廷料理】
地址：台中市大業路228號
電話：04-23288306
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:30
(每周一公休)
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