2013,11,03 是銀還是錫
遠遠的，還沒靠近，就聽到「三哇滴咖」，是在跟【局長】打招呼嗎？
沒錯！服務生對著我笑～
還雙手合十的拜我…..
聽說老闆是從泰北來台灣打拼的有為青年，果然泰國味十足！
整個外觀就是泰國宮廷金碧輝煌的感覺，也是整個泰國味！
不只外面金碧輝煌，連裡面也是金光閃閃，還是很泰國味！
一趟路，風塵僕僕的，看到這杯具…
還有這水壺，有種快被這層層的泰國味給擊沉的感覺了..
喝杯水，看看菜單唄
是說，這菜單的封面居然還用繡的，這也是泰國味？
到這裡，已經滿是期待要上桌的料理，是否也泰國味到頂了呢？
最後，就決定是你了～６人合菜Ａ餐（看菜單內容）
率先上桌的，是六人份的飯鍋，又是標準的錫製鍋具，再下沉一公分
泰國長米，在度下沉一公分！
▲泰式油雞腿
喜歡啃骨頭的，如果你還在找喜歡的帶骨雞腿，
抱歉了，因為都已經去骨了；抱歉了，因為你的猶豫讓你少吃好幾塊
一口接一口，嫩而多汁的雞腿肉，淋上酸甜微辣的醬汁，
讓雞腿除了原汁外，還多了一份濃濃的泰國酸甜味，繼續下沉。。
▲打拋豬肉(微辣)
下飯的好夥伴，光是不油、不死鹹就讓【局長】繼續下沉了…
那撲鼻的香氣撞上泰國米後，整個胃口大開，
「吃不下」這三個字首先被擊沉！
▲泰式椒麻雞
吃泰國料理必點，是常被比較的一道料理
那就來跟一樣是泰國人開的泰國小吃店比一比吧！
| 餐廳 | 阿杜皇家泰式料理 | 泰國小吃店 |
| 外酥 | ★★★★ | ★★★★★ |
| 肉嫩 | ★★★★★ | ★★★★★ |
| 醬汁口味 | ★★★★★ | ★★★ |
| 整體香氣 | ★★★★★ | ★★★★ |
| 整體口感 | ★★★★ | ★★★★★ |
| 單點價格 | 180元(2013) | 130元(2012) |
| 局長推薦 | ★★★★ | ★★★★★ |
中場招待：泰式奶茶一大壺
大家先給這位妞兒掌聲鼓勵鼓勵！
就是這位妞兒，在門口遠遠看到客人，就會「三哇滴咖」(雙手合十)
就是這位妞兒，在門口看到客人不太會倒奶茶，就主動進來幫忙！！
以理想員工的標準，這妞兒在服務的表現上，堪稱是一塊寶！是不？
是說，這泰式奶茶，茶很濃不會太甜，也有特殊的奶香跟色澤，
這一壺，很加分！
▲蝦醬時蔬(空心菜)
回想第一次吃蝦醬空心菜時被蝦醬的腥味給嚇到了，
從此，不再輕易嚐式蝦醬料裡….
既然上桌了，就再給蝦醬一個機會吧><“
告訴大家，『阿杜皇家泰式料理』的蝦醬空心菜，
腥味不重，也不死鹹，
若您跟【局長】一樣「一朝被腥到，十年怕蝦醬」，或許可以試試
▲泰式香酥春捲
又是生菜，又是春捲的，還有一碗醬汁，一堆葉子，跟一些番茄
好像很複雜，怎麼吃？請繼續看下去～
1.先取一片生菜當底
2.放上一片葉子九層塔(原來是九層塔)
3.再放上一片葉子薄荷
4.放上主角-炸春捲
5.包起來，咬一口(原味)
剛剛的九層塔跟薄荷的香氣，一起出現，卻又分開呈現
好一種奇妙的感覺，又熟悉又清香，
再加上春捲本身炸的酥脆，一整個點頭如搗蒜，只能說…快沉了…
6.咬一口後，在加入一旁的醬汁(梅子醬汁)
哇屋~僧V阿~僧V~這感覺讓搗蒜的力道加重許多！
這一擊，剩下嘴巴浮在水面勉強呼吸…
▲泰皇鍋
湯頭有種說不來是甚麼的香氣，跟一般的火鍋湯頭口味全然不同
可以肯定的是，這也是泰國味
而且是好喝好香的泰國味！
▲把大家擊沉的最後一瓢『醋』
往碗裡的泰皇鍋湯頭加上一瓢特製的「白醋」
轟！味道180度大翻轉，原本的獨特香氣昇華成超泰國味的酸甜口感
不能呼吸了~被擊沉了….
▲清蒸檸檬鱸魚
沉入大海結果遇上檸檬魚，真是入味，道地泰國味的酸甜，
細緻的肉質，新鮮無腥味，沉入大海後遇到它，也不想浮起來了…
▲椰香西米露/芒果鮮奶酪
微甜，很香，滑溜，細緻是【局長】較愛芒果鮮奶酪的原因
至於西米露，就留給愛他的客人吧！
【阿杜皇家泰式料理】
地址：台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號
電話：04-26622761
營業時間：11:00~14:30 16:30~21:30
週四公休
特約停車：有，對面停車場優待一小時免費
延伸閱讀
【台中】不排隊就吃不到的平價『泰國小吃』
【台中沙鹿】『夢幻國度』一口入魂握壽司，在簡單的吧檯享受著不簡單！
【台中沙鹿】用台灣檜木做砧板，堅持「於超過三天就不賣給客人的『DC夢幻國度』
其他擊沉系料理
【台中】星鰻「隱藏」在海膽跟會讓人幸充滿福感的比目魚鰭邊肉裡！
榮登奇摩首頁~【宜蘭】無菜單之哩馬卡差不多勒~差不多新鮮又差不多美味的『差不多創意料理』
【宜蘭】一期一會似的饗宴~海鮮魚貨都是當日與漁家搏感情而來的第一手新鮮貨
