2014,01,09 純粹好吃，店口碗粿

突然好想吃碗粿，在腦海裡搜尋再搜尋….

唯一浮現『店口碗粿』，一種會讓人懷念的口味~

木桌，長板凳，有點古色古香，

第一次造訪時，很想喊~「掌櫃的，來碗碗粿吧！」

不過，還好沒這樣喊…

因為，點餐是要到櫃台拿菜單填寫的！

▲菜單

看得出來，主力都在古早味小吃

這天，除了想吃碗粿外，還想嘗試以前沒點過的

▲鍋燒意麵

特別的是，店家使用陶鍋，秉持著古色古香的味道

讓客人感覺不會太跳TONE

令人垂涎、半熟狀態的雞蛋，讓湯頭更顯醇濃

湯頭，喝得出不加味精的鮮甜，

意麵，吃得到吸附湯汁的精華。

如果，整個再大碗一些，在有寒流的冬天，會吃的更過癮！

▲珊瑚草小黃瓜

小黃瓜當然要清脆又爽口，特別的是「珊瑚草」

外觀就像珊瑚，整個呈現半透明狀的珊瑚草

吃起來一樣清脆爽口，卻又多了滑溜滑溜的感覺

▲店口碗粿

上桌前，店家會先將碗粿切一小塊置於碗粿上，

話說，不少店家都會這樣做，讓特製的醬汁能倒入碗中而不會溢出來

當然，仍有不少店家是將整顆碗粿倒出來再淋上醬汁的~

就像～第二市場阿嬤a相思麵店的碗粿(食記連結)

正所謂「碗粿家家會做，各有巧妙不同」，

店口碗粿走出菜脯傳統，在碗粿裡加了肉絲

肉香、油蔥香，讓『店口碗粿』走出了一條屬於自己的路

【店口碗粿】

地址：台中市西區五權路10號

電話：22200636

營業時間：11:00~14:30 17:00~20:30

(每週一公休)

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