2014,09,24 大到靠北大生蠔
療癒系的沖繩三線與風獅爺，止飢系的將軍府日本料理，還有正妹系的店員服務生，這天的料理好有戲~
現代簡約與傳統木造的裝潢，像是在表達料理的遵古口味及簡單創意
現流魚貨，展現食材新鮮的自信！
濃醇而內斂的醬油，代表著即將開動！
菜單簡單卻也流露著不簡單
▲這是開水，冰的！
▲日式黑豆(招待)
甜度適中，香氣十足，好吃！
▲炙燒焦糖鮭魚握壽司(又招待)
適逢颱風過境，店家擔心客人點的東石鮮蚵縮水影響心情，所以另外招待握壽司聊表補償心意，老闆，您真是太客氣惹，這份心意就用我們的胃收下了！
記得在【簡單日式食堂】也吃過一次炙燒焦糖鮭魚握壽司，同樣的美味、同樣的焦糖香氣四溢、同樣的焦糖顆粒跳動、同樣令人感動！
不一樣的是～
▲這裡有ＵＫＬＭ(文末看翻譯)
▲幕府櫻桃鴨 240元
七~八分熟的粉嫩，是店家刻意的安排，皮煎烤得微酥微脆，增添了油爆過的香氣，肉質嫩而不鬆散，緊實而不乾柴，但是就少了點驚喜亮點，是道容易被遺忘的美好！
▲將軍塔 880元
把飯蓋住還不夠，硬是要往上給他塔蕊企，整座塔倒滿像飛龍盤旋而上的感覺，胭脂蝦、干貝、星鰻、鮭魚、鮭魚卵，都澎派到快炸了，怎不來顆屋尼砲彈把我徹底擊沉呢？
▲不只是醋飯
是加了蟹膏拌出來的蟹膏醋飯！
看過新鮮蟹膏嗎？((點這裡看新鮮蟹膏))
新鮮的蟹膏雖然美味，但是直接吃可能需要一點點勇氣，將軍府把蟹膏加到醋飯裡，不僅吃得輕鬆也吃的到蟹膏的鮮美！
▲東石鮮蚵湯 60元
一個湯匙裝二蚵剛剛好滿出來，老闆居然還擔心品質不佳，颱風來襲之前的鮮蚵還真令人期待啊~~~
▲大到靠北大生蠔 300元
把剛剛的東石鮮蚵放上來，就看得出它真的是大到靠北~邊！
比檸檬還大
比湯匙還要大
▲咬一口剩蚵柱的樣子，都可以當做干貝了
冰爽新鮮，令人意外的一點蚵味都沒有(生蠔表示~叫我蠔哥)，搭配剛淋上去的檸檬，過癮！一顆要分二次才吃得完，過癮！沒人搶食，超過癮！
▲帝王蟹腳味噌湯 100元
其實，帝王蟹對我來說並不具吸引力，但是看著它靜靜地躺在味噌湯裡，還是有種莫名的興奮湧上心頭，還是有爽度der~，一碗清甜的味噌湯最能療癒酒足飯飽的頹靡，那種感覺就像是全身的神經被味噌的香氣喚醒一般，就像是大量流汗後獲得水分補給一樣暢快，就像是~哇呷霸啊！(嗝~)
令人懷念的「沖繩租車自駕自由行」
說好的文末解答~UKLM=幼齒(台語)辣妹
【將軍府】
地址：台中市西屯區文心路3段93-1號
電話：04-2317-7243
營業時間：週二至週日，17:00~凌晨02:00 ※每週一公休
官方臉書：將軍府日式餐廳
停車資訊：無停車場，開車前往的客人建議停到櫻花路周邊或長安國小周邊
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