2015,01,25 這哪招?給你一整鍋的美味!
店家說~店名Mooi 摩一源自荷蘭文，擁有美麗與美好的雙重含意，宛如是一份動人的祝福；我說~Mooi是日文，代表著もう一回（いっかい），如果翻譯成英文，那就是Ｉ will be back ！
以五金為主題，即是創辦人兄弟倆將精緻的五金產品與高級上等食材結合，讓客人沉浸在五金元素中享受美食的巧思！
▲非常好的有專用停車場
一進門就有心花開的感覺，大隻的可愛的泰迪熊讓人不開心也難！
螺旋酒櫃（一直旋轉喔）
▲一樓
二樓也有座位
有半隱密的會議空間（附投影布幕）
居然還有兒童遊戲間，剛好遇到有一個大家庭來聚餐，只見大人盡情享受美食，小孩們也盡情享受玩樂時光，把Mooi的巧思發揮的淋漓盡致！
一開始，被這個吸睛的「免洗杯」給嚇到，想說怎麼會出現這麼廉價的「杯具」…原來這就是源自五金元素的驚喜！他是不折不扣的高級水杯！
Mooi跟MEATGQ一樣都是提供s. pellegrino 義大利聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，當然也是需要水資der~當然Mooi比較客氣地只收45元/人(無限暢飲)！或者你也可以選擇一次買一瓶（1L），喝不完外帶！
▲菜單
價位依主餐而定，300~600元/客，可加199升級為8道菜的套餐
店家的保證~
美國牛肉是Choice濕式熟成牛肉(點這裡看乾式熟成牛肉)
紐澳牛選用最高等級草飼牛肉(點這裡看最高等級澳洲全和牛)
▲特選天然風味鹽&阿根廷原味奶油
這第一道餐前麵包濃厚的教父風格，就嚇了我一大跳(點這裡看教父風格)
▲起司軟法
鹽與奶油，儼然已是最佳拍檔，讓平凡的麵包也能呈現迷人的風味，讓平凡的我們能以教父十分之一的價位品嚐到如教父般的風味！
▲田園時蔬優格濃湯
先不攪拌喝原汁原味濃湯，之後再將中間優格與濃湯攪拌均勻，品嚐混搭風味濃湯，可能是最近有點感冒…覺得好像都一樣~是一道好喝的濃湯~
▲漁夫清湯
利用天然香料蔬菜提味，讓海鮮湯不僅鮮，還很清香，也很開胃！
▲橙片油醋鴨胸田園沙拉
新鮮生菜搭上煙燻鴨胸薄片，讓蔬菜的鮮甜也沾上煙燻的重口味，就像在草原裡追著鴨子奔跑一樣，也讓煙燻過的鴨肉彷彿在菜園里打滾一般混雜著青青菜味～最後全跌進酸甜的果醬中，甜蜜收尾！
▲今日沙拉－華爾道夫沙拉
沒錯，就是代表1896年紐約華爾道夫飯店的經典沙拉，果然歷久彌新，Mooi用堆積木的方式再現華爾道夫的蘋果風味，一上桌就驚豔全場，佐以優格的健康取向更是讓女性朋友愛不釋口的關鍵之一，搭配西洋芹、葡萄、木瓜與堅果，美味與健康就像蘋果一樣層層堆疊而上！
▲主廚特製熱前菜－米形麵
有吃過筆形麵、貝殼麵、蝴蝶麵、章魚麵，這米形麵還真是初體驗，不說他是麵還會真會以為是某種米或某種虫…，因為吃起來還真不是麵的口感，比較像是燉飯的感覺，粒粒分明，而且顆顆飽滿感覺吸附了一股來自某種精華的味道~
是鮑魚，Mooi主廚用鮑魚汁燉煮，讓每一粒米形麵都吸飽了湯汁精華，又把鮑魚切丁隱藏在麵堆裡，難怪有種越吃越覺得往高級裡去！
▲精選雪貝
Mooi把膚淺的冰沙變成冰鑽，剛上桌還以為是某種水果的冰鎮，等到他有點融化時才發現原來是塊有型的冰沙，整顆入口，瞬間瓦解濃郁的鮑魚香氣，取而代之是紅橙雪貝的清新酸甜！
▲主餐－猜一猜
▲義式三味松阪豬
第一味~原味
Q談有超有嚼勁，松阪豬就是這種口感，平常在現炒店只能吃到幾片，來Mooi給你一整塊，而且是很過癮的厚片！
第二味～松露蘑菇VS番茄橄欖油
當然是松露蘑菇大勝！特殊又濃郁的松露香氣讓人完全遺忘其他醬料的味道，Mooi很大器的給足松露蘑菇的份量，讓喜歡松露的客人大飽口福！
第三味～帕瑪森乳酪起士
上次（第一次）吃到帕瑪森起士是在宜蘭的饗宴鐵板燒，至今難忘它的香味，那時候是把魚做成起士捲，這一次是把整塊松阪豬做成像鍋貼的樣子，起士香氣一樣美味！
▲主餐－再猜一猜
▲美國特選嫩煎里肌牛排（8oz）
鋪上玫瑰鹽就可以開動了
還記得前面介紹的「美國牛採用Choice濕式熟成牛肉」嗎？這是5分熟的多汁，5分熟的軟嫩，5分熟的美味，5分熟的口齒留香，5分熟的好吃！
▲配菜
難得有配菜擺脫水煮無調味的模式，些許胡椒的香氣提味，Mooi將配菜變好吃了!
▲水田芥
最特別的是讓人以為只是裝飾用的水田芥，這是Mooi的主廚特別準備要給客人解油膩的聖品，別於其他蔬菜的特殊香氣，帶著微苦回甘的口感，很特別！
▲大同電鍋
其實是今日甜點－冰淇淋布朗尼
很吸睛的五金餐具，一整鍋的甜點讓你吃好好也飽飽，一種底下熱上頭冰的蒸食概念，黑與白的冷熱搭配，就是要融化你的心～可惜布朗尼不是我期待的軟綿綿爆漿巧克力熔岩系列…
▲法式焦糖布蕾
焦糖像結冰一樣的蓋在布蕾上面，用力一壓還會有冰裂的感覺，有夠脆！布蕾不是一般的軟爛或軟嫩，Mooi呈現的是偏紮實的豆腐感，焦糖很香，但我愛的是一般軟嫩口感的烤布蕾~
▲南非國寶茶
出現愛心，一種只有在南非才重的出來的植物，有著特殊的茶香，無咖啡因，像紅茶但不澀、不苦、很香、好喝！
經典美式咖啡（熱）
看的出來咖啡的油脂豐富，是屬於偏苦微酸的口感，加了奶球更添咖啡香濃風味，比黑的好喝！
▲餐廳資訊
看到一個大亮點！超級加分的亮點！直接跳滿分的亮點！
▲寶貝友善空間
這是一個好貼心，好棒棒，加分加分再加分的友善空間！這是【局長】遇到的第一間餐廳有這樣的空間設計概念（提供尿布台）！要給Mooi一個大大的讚！
再也不用擔心小局長突然要換尿布要到哪裡換的窘境？曾經在餐廳廁所門口，曾經在無人的座位上，曾經跟餐廳借休息室，曾經抱回車上，曾經叫小局長要忍耐(6個月大誰理你!?)．．．．這樣你(妳)知道這個尿布台的重要性了吧！真的大加分！
【後記】
1.值得推薦你(妳)前來用餐的好餐廳！
2.食材好、口味好、服務好、價錢公道！
3.個人覺得cp值在王品系列之上！
4.附停車場，附親子遊戲區、附尿布台=完美！
5.想到在補充..
【Mooi摩一五金主題餐廳】
地址：台中市豐原區社興路51號
電話：04-2525-7321
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~21:30（每週二公休）
官方臉書：摩一五金主題餐廳
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