【南投竹山】福伯黃金雞@皮薄酥脆多汁,在地人也愛吃的甕仔雞!

南投

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馬年出生( 103年1月31日~104年2月18日)的小朋友,記得到竹山紫南宮領金幣喔!

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▲來源:竹山紫南宮FB粉絲專頁

104年2月19日(含)後出生的寶寶生肖屬羊,可持寶寶的兒童健康手冊兌換羊年金色紀念幣喔!

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▲紀念幣領取處

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▲新版兒童健康手冊

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只要符合資格的寶寶,父(母)親持寶寶的健康手冊正本(新舊版皆可),依紫南宮相關規定登記,即可兌換一枚代表寶寶生肖的紀念幣(錢母)

tip~周歲內的寶寶可以不用到場,主要是以寶寶的健康手冊作資格認定

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▲服務台會有志工協助辦理

tip~請保持愉快的心情,兌換一枚充滿正面能量的紀念幣給寶寶!

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除了福德金(發財金),還可以添香油錢獲得錢母一枚或一組!

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▲服務台展示的錢母組合

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▲再看一次竹山紫南宮的官方規定(來源:竹山紫南宮FB粉絲專頁

tip~依廟方領取辦法:生肖屬馬的寶寶( 103年1月31日~104年2月18日出生的小朋友),領取紀念幣時間可以延長到104年3月31日喔!

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假日的紫南宮,除了熱鬧還是熱鬧!

竹山紫南宮最有名的就是可以向福德正神祈求福德金(發財金),還有一間以竹筍造型為設計的六星級公共廁所!領完紀念幣後,也可順道一探究竟,周邊也有竹山名特產蕃薯餅、筍子系列料理可以選購,時至今日,代表竹山的美食又多了一樣,那就是『甕仔雞』!

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開車下國道三號竹山交流道往紫南宮方向,就會發現整條集山路都是甕仔雞的路,要吃哪一家?網路上爬文+問竹山的朋友,就發現有交集,全部矛頭都指向『福伯黃金雞』!

之前有來一趟竹山,「海雞會甕缸雞」的甕仔雞,表現已經頗驚為天人,所以很多人推薦的福伯黃金雞應該會讓人升天吧~

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熱鬧的場景不輸紫南宮,假日用餐時間根本一位難求!看到一個接一個騎機車來外帶的家庭主婦,果然是在地人的最愛!

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▲牆上有店家的不順口溜XD

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▲金雞出福伯,等等吃了會覺得牠是雕!?

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▲菜單

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▲香菇脆筍湯

 

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來竹山,當然要吃飽喝竹,脆筍已經沒那麼脆,可能是因為假日都先把湯煮好放在一旁泡著的關係吧..不過也因為這樣讓整鍋湯都喝的到香菇的香甜跟筍子酸的清新的滋味!

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▲竹筒飯

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就是喜歡吃竹筒飯,尤其是飯中帶著竹子香氣的那種感覺,越香越銷魂~然後一定要吃到的就是包覆在竹筒飯外面的那層竹膜!甚麼時候吃竹筒飯最好吃?在山上!肚子餓的時候!

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▲脆皮肥腸

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看到油亮的色澤就知道,這絕對酥脆,再沾一下鹹香的胡椒鹽,最平凡的美味莫過於此了!必點!

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▲鹽酥溪蝦

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這也是必點,份量多多,炸得酥酥香香,可以有接著一口地當零食啃掉,但是要注意不要被刺到XD

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▲水蓮菜

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一樣的清脆,有嫩,咀嚼容易,好吃!

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▲XO醬手工麵線

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原本的鹹蔥香加上XO醬的調味,讓麵線更具風味,口味也更上一層!

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▲脆皮黃金雞(甕仔雞)

 

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▲一定要搭配的雞油

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外皮烤到酥黃的黃金雞,看的出來皮是脆的!

 

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▲肉汁飽滿,肉質不柴,軟嫩中還帶咬嚼勁,真是好功夫!

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先沾一下雞油,在沾一下店家特調胡椒鹽,美味從現在開始!

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原本以為福伯是很低調的一家隱藏版小店,其實福伯的黃金雞是高調的好吃!

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【後記】

1.來到竹山,甕仔雞必點必吃,建議第一次就吃福伯!

2.除了甕仔雞,還有麵線、溪蝦、肥腸都是必點美食!

3.假日人很多,要等!

4.局長認識的在地人還會去吃『台雞店』(有機會再來去吃)

 

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【福伯黃金雞】

地址:南投縣竹山鎮集山路一段1808號

電話:049-262-4767

營業時間:每月第二四週的週五公休


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