2015,02,15 低調的高手,美味瞬間!
最近在FB上發現一位古早味的武林高手,自稱低調高手!絕活是手作料理,代表作是辣蘿蔔&XO醬子,標榜少量多次製作,以尊嚴保證高手不加防腐劑!據側面了解~這名低調的高手是尤物!是尤物!是尤物!
既然高手,就高調介紹吧~
細節藏在魔鬼裡之完全不接受方便的隨便鬆緊束帶,問我如何獨步武林,答案就是這用心與眾牽絆的結!
低調需冷藏,高手不加防腐劑,請於十五天內食用完畢!
tip~好像..根本…放不到十五天就『完食』!
▲低調高手辣蘿蔔
▲辣蘿蔔(就是愛呆完)
不死鹹的百搭,蘿蔔干、大蒜、黑豆鼓、紅辣椒、小魚干,散發一種似曾相識的古早味,迷人的風采就像高手本尊一樣,有甜、有辣、是尤物來著!
吃鍋!一定要配辣蘿蔔,跳脫傳統對味的框框,重新詮釋吃鍋物的快意!
用辣蘿蔔來重新詮釋凍豆腐的層次口感好滋味,在那一瞬間,對味卻不搶味,依然保留豆腐的天然豆香,隨即辣蘿蔔的香辣蜂擁而上將豆香團團包圍,此招正是~『一影化三千』,中招同時才發現~原來凍豆腐可以這麼好吃!
辣蘿蔔,一定要配粥(稀飯)!對味中的對味,百搭中的最搭,沒有粥可配的話,舉凡乾麵湯麵白飯麵線冬粉米粉也無一不搭,此時無招勝有招,正是~『萬劍殊引劍歸宗』
▲低調高手XO醬子
干貝、小魚干、冬蝦米、大蒜、紅辣椒+高手的獨門功夫而完成的絕妙好醬!
一種超級無敵下飯的吸引力,總是讓飲食控制受到嚴重威脅,一不小心就吃多了,干貝顯而易見,不油不膩不會很辣,夠香夠味很有誠意,單然,吃鍋也是絕配!
【後記】
1.寫多了,口水又來了,肚子又餓了!
2.高手每週以少量多次保鮮、精緻、限量製作!
3.伴手禮的經濟實惠選項!
4.重要!想一睹尤物風采者,可安排台中市區自取哦!
【低調高手】
FB粉絲專頁:低調高手
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