2015,11,18 義大利美食全餐~
在台中北屯，有一家客林義大利餐廳，聽說PIZZA很厲害，聽說好評不斷，
聽說~豐原最近出現了一家風格截然不同的Cream Farfalla(義大利文:蝴蝶)Italian Restaurant，
它是客林的子品牌，走的是簡約時尚平價奢華路線，
提供的是異國料理中的獨門創意異國料理，
有很威的嚇死人半雞，有很跳tone的泰式海鮮麵，還有獨家打拋雞超好吃義大利麵！
除了好吃又特別的美味料理，Cream Farfalla的寬敞空間也提供豐原地區聚會、聚餐、打屁聊天、泡妞約會的新選擇！
接下來，就看看局長如何運用翹班的時間完成這項艱難的插旗行動吧～
▲烤脆皮半雞佐脆薯塊
這隻腿深深地打動了我的口水~直流…
像甕仔雞一樣，還給一碗原雞丹(雞精)當作沾料，讓營養加分，讓最原始的美味重現!
大腿多汁，雞胸也飽含湯汁，加上義大利式的香草佐味，沾上讓原味加分的雞丹，再沾一些店家特調調味粉，真的是媽媽咪呀的好吃！就像菜單上寫的「如火純青的『烤』驗，一百分！」
對了～來看一下菜單吧～
▲菜單（點這裡看菜單）
很搞剛的用了二本，銀色是介紹主餐菜色，金色是介紹PIZZA、飲料跟甜點
▲只要點主餐，就隨餐附贈紅茶、沙拉
或是不想喝紅茶，也可以標價6折升級咖啡、飲品或果汁
▲令人意外的還有素食沙拉(奶蛋素)
▲蘋果慢磨舒活果汁
這就是用標價6折升等的果汁，好厲害的慢磨，好舒活的清爽，整顆蘋果用慢磨機慢慢磨成的果汁，保留完整卻綿密順口的纖維，一整個好天然也好好喝！
也可選擇加價(49或69元)升級成SUPER MEAL
通常二人用餐，我會採一人升級二人共享的策略，這樣既可豐富菜色也不至於吃太撐~
今日例湯+芝士麵包佐蒜味香草奶油醬
芝士藏在麵包裡，要咬下去才會有感覺
今日例湯-濃湯的玉米香氣很夠味
對了~忘了介紹環境了XD
| Cream Farfalla環境 |
一進門就嚇一跳！因為一進門就是看到一到牆，而不是櫃台，你只能向左轉向右轉～
向左轉～櫃台與半開放式廚房，料理過程幾乎完全公開～你會發現Cream Farfalla都是用最原始的食材直接料理，沒有使用任何偷吃步的半成品！
向右轉上二樓，是一整個寬敞的舒適用餐空間，平價奢華來自這裡的簡約時尚～
▲有沙發區，可以慵懶地進行時尚的午餐任務，用五金做成的牆面與牆上的水管呈現出時尚中帶點粗曠的意境～
▲有居高臨下會議專區
▲也可包場聚會，分享自我或迎新送舊或年終尾牙，經目測及計算約可容納40~50人~
當然，要來一場二人的午餐約會也是可以der~
—————這是接下來要開始義大利全餐的分隔線————–
▲自製辣椒與蒜末
就從這二碗開始好了….話說吃PIZZA都是加起司粉或加整包的辣椒粒，從此時此刻開始，Cream Farfalla要告訴大家，吃PIZZA要加他們自製的辣椒跟蒜末才是王道！追求極致香辣及創新口感就從這二晚開始～
▲口水～請克制一下…
▲墨西哥辣味肉醬披薩
蕃茄為底的牛肉醬相當夠味，有番茄的酸與牛肉的香，這個口味好吃！
據說烤披薩的火侯夠不夠力，只要看披薩底部有沒有出現所謂的虎斑！
▲田園煙燻鮭魚披薩
說煙燻就煙燻，沒有再經其他料理方式加強，純粹煙燻
煙燻鮭魚披薩，我習慣這樣捲起來吃，可以的話我會一口解決，然後慢慢享受一口鮭魚在嘴裡與麵粉纏綿的感覺～時而雀躍、時而甜蜜、時而流淚（有洋蔥..）
▲四季披薩
如同台灣的四季，風和日麗，四季如春，箇中滋味，只能意會，無法言傳~
▲蔬菜披薩(素食)(奶蛋素)
季節蔬菜的總匯，融合了玉米的甜、黃瓜的鮮、茄子的軟、菠菜的嫩還有菇菇的Q彈，原來沒有肉也是一種享受！
接下來不要相信自己的眼睛，因為見山不是山XD
▲炙燒海鮮沙拉（蔓越莓芥末醬）
霸氣的一整隻的透抽，這不是沙拉!這不是沙拉!這是透抽外帶一個蝦仁XD，保安~可以讓人這樣端出一整隻透抽然後說這是沙拉的嗎？是的，這一回局長吃的不是沙拉，局長吃的是見山不是山的概念～軟Ｑ有彈性的口感加上炙燒後的香氣，直接吃已經是鮮味甜味十足，何需那又酸又嗆的蔓越莓芥末醬？
▲炙烤牛排沙拉（紅酒無花果醬）
又來了～這真的是莎拉菲力牛排(7分熟)．．．原味的菲力一樣好吃軟嫩，微甜的無花果紅酒醬搭配生菜還真是特別的對味~
繼續回到主餐
▲黃金蛋烤雞蕈菇燉飯
一上桌就有一股濃濃的香氣，很特殊的香氣，原以為香氣來自菇菇們~結果不是!
原來是店家下重本，白松露！白松露！那特殊香氣是白松露來著！
看著蛋黃緩緩流下，怎麼會有莫名的療癒感～不～想～上～班～～～
厚實的雞腿肉，不乾不柴不硬的軟Ｑ，米飯超級無敵入味，每一口都有來自不同領域的香氣～雞肉香、菇菇香、松露香、巴西里香、蛋香、米飯香，就是香香香香香香！好～好～吃～喔～～～～
▲紅酒燉牛肉飯
這是屬於不那麼蕃茄的紅酒燉牛肉，擺盤像花一般，口味也像花一般的迷人，只是在這麼不太簡單的義大利餐館還點這道經典，似乎沒甚麼創意，所以…要你管！我就是喜歡紅酒燉牛肉！
▲酥炸瘋狂海雙鮮
花枝圈跟多利魚，被炸出了不一樣的美味，外皮一定要酥，不然就辜負了酥炸的美名，一定要有海雙鮮，所以是花枝跟多利魚，至於瘋狂嘛～～～只見大夥兒一手接一手，一口接一口的，應該算是瘋狂的進食吧～
▲獨家辣味奶油檸檬碎雞肉麵
香辣，是第一印象！但不會辣，是香中帶點辣，最令人驚豔的是那怎麼看都像蛋花的碎雞肉，店家是用打拋豬的概念賦予義大利麵一個新的方向，微微辣又好香香，果然沒有辜負『絕不外傳的開胃偏方』的驕傲，這道獨家義大利麵，激推！
▲獨門泰式海鮮麵
酒香，是第一印象！也是最令人微醺的印象！酸辣，是泰式料理的特色，它有做到～難怪會說『連泰國人都應該嚇一跳』！跟獨家辣味奶油檸檬碎雞肉麵一樣，酸辣，但不會辣，是酸中帶點微微辣！這道異國中的異國料理，推！
▲羅勒奶油海鮮麵
青醬就是要配海鮮才夠味，陣陣羅勒的氣味，陣陣的勾引著愛吃的靈魂，陣陣的羅勒氣味，陣陣的翻攪著非吃不可的熱血!
▲燒烤嫩丁骨豬排佐小薯球
手起刀落瞬間，皮肉綻開的爆裂感從刀尖傳至手指頭上的感覺細胞，大腦瞬間明白～這是一塊超好吃的豬排！果然，接踵而來是口水，是渴望大快朵頤的靈魂欲脫韁而出，然後，口水還在狂流～
一塊肉一銷魂，入口彈牙Ｑ嫩，何謂幸福？這就叫做能吃就是福～
▲這張要表達的是～沾醬也好吃，口水還在…
還沒結束，義大利全餐怎可少了焗烤～
▲焗烤雞肉捲麵
不會牽絲，是因為用的是高成本的好起士！不會牽絲卻也纏綿的像一座小山一樣，起士的香氣勝過一切，焗烤的美味果然很有魅力！
—————這是同場加映素食專區的分隔線—————
▲素－焗烤奶油蔬菜飯
素食也很美味喔！
▲素-沙拉
▲素-濃湯(上圖為情境示意圖)
【後記】
1.有專為素食者準備的素食餐點(奶蛋素)。
2.店家有特別準備一套素食專用的廚具，可安心茹素。
3.激推獨家辣味奶油檸檬碎雞肉麵。
4.豐原地區聚會、聚餐、打屁聊天、吃美食的首選。
【Cream Farfalla】
地址：台中市豐原區中正路101號
電話：04-25151680
營業時間：11:30~21:00(週一~週日)
停車場：無，公有停車場
FB粉絲團：Cream Farfalla 義大利餐廳
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