2016,05,30 超級無敵犯規的蟹黃粥
早就要來吃他一頓的獅兄弟，拖到現在才進行第一攤!吃完後深深的體會到之前好幾攤都沒跟到實在是太令人捶胸頓足!怎麼會有這麼厲害的風味小酒館，每一道料理都是用心規劃、真心料理、創意口味、令人讚不絕口，毫無冷場啊~~~~要不是胃才那麼丁點大，不然就跟他梭哈了!
英才店就在中清路與英才路口(原大雅路與英才路口)，中國醫藥大學的旁邊!中國醫藥大學的旁邊!中國醫藥大學的旁邊!學弟妹們，這很重要所以說三次！
這裡是新的分店，座位較總店寬敞也較多，但是還是建議先電話預約保留座位～
預約專線：04-22060091
▲菜單
第一次造訪的朋友，真心推薦招牌螃蟹料理之生滾蟹黃粥+黃金海鮮鍋！其他則依個人喜好，愛吃甚麼就點甚麼～不特別推薦，因為隨便點都認真的好吃！
▲紙包豆腐（4塊/份）
一人一個，直接點2份
吃豆腐不像豆腐但是卻有滿滿的豆香與豆酥香，外酥脆內滑嫩，紙與豆腐多層包裝的層次分明，大推「紙包豆腐」!
▲原味菲力牛
上桌前它是著火的，來不及捕捉火燒牛肉的畫面，但是這不影響菲力牛的美味，7~8分熟的菲力牛，軟嫩之餘還保留一些嚼勁，搭配蒜片更顯菲力的好滋味!
▲鮭魚炒飯
無法在第一時間就分辨出是鮭魚炒飯，因為除了鮭魚之外還有其他搶戲的配料，就像一齣百老匯一樣，每一個主角配角都相當亮眼，其中最搶戲的莫過於台外飛來一坨的肉鬆!
▲炒青菜
▲麻油蛋鮮蚵
原來它沒想像中的鹹，也沒想像中的下飯，就是單純的肥滿鮮蚵佐麻油蛋香，就是可以一口接著一口的好吃而已啦!
▲黃金海鮮鍋
▲今日主角之一的黃金海鮮鍋，大隻的草蝦幾乎占滿鍋，最奇特也最令人難以忘懷的是這一鍋的湯頭，又香又辣又涮嘴，它的辣除了有胡椒與花椒的感覺還有一種特殊的辣香，會讓人情不自禁多喝幾碗湯的辣香~
▲生滾蟹黃粥
▲今日二大主角王見王
親眼目睹果然震撼，再也不用看著別人的分享流口水了，整隻大沙母就泡在眼前的黃金粥裡~
飽滿的蟹黃令人嘆為觀止，整鍋的紅點都來自蟹黃，讓人每一匙都舀得到蟹黃，每一口都吃的到蟹黃~
都說了是整隻大沙母，看到蟹身跟蟹腳就不用太驚訝了!
▲要驚訝的是這個!!
這不是鮭魚!!這不是鮭魚!!這不是鮭魚!!這是沙母的蟹黃!是的，就是這樣一整塊都是，而且有二塊這樣大的蟹黃在沙母的肚裡，真的很超過!
充滿蟹黃的蟹黃粥，有股特別的鮮味，整鍋粥因為這股鮮味美為提升了不少!
▲識貨
▲真的識貨吃貨
▲三杯皮蛋
皮蛋的皮有酥酥硬硬彈牙的感覺，少了皮蛋的腥味，多了三杯麻油酒薑的香氣，有看到辣椒但是吃起來只有辣香沒有辣感。
▲椒鹽羊排骨
因為怕腥味，所以一般是不會去點羊肉料理的，但是這道寫在菜單外的椒鹽羊排骨卻是一點腥味都沒有，靠著椒鹽的氣味與排骨的嚼勁，成功突破怕腥味的心防~
▲和風松阪豬
脆口彈牙的松阪豬，配上柴魚的香意外的搭，吃到這裡還真的是道道經典道道好吃~
▲宮保油條
這是一個看貓沒點，不識貨的故事~因為打卡，所以招待的宮保油條，上桌時一陣驚艷!原來店家說要招待的油條不是要放進去湯裡煮的油條，而是招牌創意料理之一的宮保油條!
酥脆的油條已經令人銷魂，加上宮保的提味，微辣滿香的感官衝擊，直教人顧不得形象與健康的狂嗑!實在太好吃太有創意太涮嘴了!
((或許，我是說或許，先不要點這道超好吃的必點!打卡後若沒有招待再點也OK啦!))
▲沙母
要離場時再來看活跳跳的沙母，應該是比較好的選擇XD
【獅兄弟風味小酒館英才店】
別名：獅兄弟風味小酒館（二店）
類別：台菜、海鮮、燒烤
電話：04-22060091
住址：台中市北區中清路一段202號
營業時間： 17:00～02:00
FB粉絲團：獅兄弟風味小酒館英才店
((一店資訊))
店名：獅兄弟風味小酒館（一店）
類別：台菜、海鮮、燒烤
電話：04-22205592
住址：台中市北區柳川西路二段150號
營業時間： 17:00～02:00
FB粉絲團：獅兄弟風味小酒館
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【局長】假日衝宜蘭無菜單之哩馬卡差不多勒~差不多新鮮又差不多美味的『差不多創意料理』
