苗栗洗水坑豆腐街(清安豆腐街)|黑皮臭豆腐,真心臭!!臭到極致的臭豆腐!!

第一次吃到真的是臭的臭豆腐,這滋味還真的是令人銷魂,銷魂有二種:一種是上天堂, 一種是下地獄,你猜看看我說的是哪一種??讓人跌破眼鏡的是,本來說不吃的臭哥(照片中左、中右那位),居然一口成主顧!!

黑皮臭豆腐
地點:苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑45號(導航請輸入清安豆腐老街)
營業時間:(週一~週五)9:00~17:00(Google說週二休息)
(週六~週日)9:00~18:00

停車資訊:豆腐老街內車輛不能進入,請停靠路邊或多利用假日開放的臨時停車場

臭到極致的黑皮,這一桌都說臭!!

黑皮臭豆腐,皮就是黑的,本以為只是皮的顏色不同而已,結果連口味也是令人大吃一驚,除了臭!!還是臭!!臭豆腐吃這麼多攤,吃這麼多種,大家都是臭到香噴噴!!這是第一次吃到真的是臭的臭豆腐,臭到爆!!臭到整個鼻腔咽喉都是臭氣,完全顛覆臭豆腐的五感,黑色的皮膚!超臭的味道!豆干的口感!微酥的黑皮!辣椒的提味(臭)!

雖然覺得臭!但是卻很養生,黑皮,是因為用了含熟地黃的十幾種中藥材製成的中藥滷汁發酵而成。熟地黃是甚麼?就是在藥包中一片一片圓圓的黑黑的軟軟的直接吃會微酸但不會苦,會讓四物湯,十全大補湯的湯變黑色的一種滋補的中藥!!

平凡的白皮,壓不過黑皮的搶味!!

只能說白皮臭豆腐表現不搶眼,風采完全被黑皮的顛覆五感給搶走了!!但是仍保有原本臭豆腐改有的面貌,皮酥內嫩外加油炸的香氣,再來點辣椒泡菜提味,這就是表現不亮眼的白皮臭豆腐,可惡!!黑皮的臭氣還在干擾我的大腦~~~

出乎意料的小孩都愛吃

我們家的小虎隊,這一天都愛黑皮臭豆腐,本來說不吃的二哥(臭哥),嘗試了一口之後居然就愛吃了,不知道他覺得是臭的還是香的?

等你來鑑定,看看是不是跟我一樣,覺得他與眾不同!!

真的臭的臭豆腐就在苗栗,就在洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)

黑皮臭豆腐
地點:苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑45號(導航請輸入清安豆腐老街)
營業時間:(週一~週五)9:00~17:00(Google說週二休息)
(週六~週日)9:00~18:00

停車資訊:豆腐老街內車輛不能進入,請停靠路邊或多利用假日開放的臨時停車場

 

 


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