台中大雅||彌月蛋糕推薦,福久長崎蛋糕@雙目糖卡斯特拉,隱藏巷弄的美味!

吃過一次雙目糖長崎蛋糕(長崎カステラ 音譯:卡斯特拉),永遠會記得那被包覆在微微濕黏又超級綿密、沒加蜂蜜卻有蜂蜜風味的蛋糕中ㄎㄠˊㄎㄠˊ甜甜蜜蜜的幸福感動,小局長的彌月蛋糕禮盒就是用雙目糖+巧克力的雙拼組合讓好友們驚豔!(PS.照片中登場的是小局長的弟弟~小小局長)

日式工法長崎蛋糕哪裡買?

果然高手都藏在民間,除非你擁有像狗一樣的好鼻師,能循著每天烘焙蛋糕的香氣找到他,不然不報導你一定不會知道在台中市大雅區的鄉間巷弄裡,居然隱藏著蘊含濃濃日式風味,道地日式工法製成的長崎蛋糕!

福久長崎蛋糕(福久かすてら)
地址:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號(導航地圖
電話:04-2568-1496
營業時間:10:00~19:00

▲請依箭頭指示循線前往

建議從台10號省道(民生路三段)轉進「雅楓街」,這條路比較好走也比較好認,進入巷弄後請小心駕駛,巷弄內可以雙向會車不用太擔心,但是如果想在店家待久一點,建議先連絡店家,或許可為您保留停車空間

地址有巷又有弄,隱藏巷弄就是隱藏巷弄,放眼望去都是住家,請小心認明牆上小巧可愛的橘黃色招牌,一整個低調到不行,卻訂單接不斷,大家都是口耳相傳慕名來!

美味,從黃金傳說開始吧!

走進福久長崎蛋糕店鋪,先是耀眼的黃金色光芒,再來就是撲鼻的蛋糕香氣,原來金黃色的霸氣是這個味道啊~~~

一層層像棉被般厚實、舒服、感覺溫暖,蓋在肚子裡肚子一定也覺得很舒服,気持ちがいい(kimochigaii)~

雙目糖,日式工法

雙目糖是甚麼?就是日本調味料辭典中的中双糖(ちゅうざらとう),如果你問的是谷哥、雅虎,他們都會告訴你『長崎蛋糕』!沒錯,耳熟能詳的蜂蜜長崎蛋糕,其實沒有蜂蜜!陣陣撲鼻,撲鼻陣陣的蜂蜜香氣正是來自雙目糖經過正宗日式烘焙工法而散發出來的誘人香氣,如果說蛋、麵粉、糖及水飴(麥芽)是長崎蛋糕的肉體,那麼照片上那一顆顆讓流口水的雙目糖,就是賦予長崎蛋糕蜂蜜香氣的靈魂~

彌月蛋糕禮盒首選

只用蛋、麵粉、糖及水飴(麥芽)去製作,這就是長崎蛋糕的純粹與魔力,簡單造就不凡的美味正是長崎蛋糕最佳寫照,就是因為這麼單純無添加,讓孩子們吃的每一口都叫做「安心」~這也是小局長的彌月禮盒最後選擇長崎蛋糕的原因之一

憑媽媽手冊免費申請試吃
孕婦提供媽媽手冊(福久長崎蛋糕FB粉絲團),就能申請彌月蛋糕免費試吃
(外縣市宅配須自行負擔運費)

▲黃金禮盒上會貼上「彌月之喜」貼紙

▲雙目糖カステラ

綿密的外觀,勾人食慾的金黃色,光用看的就已經在想像幸福是甚麼滋味了~

你問我怎麼能切得那麼準?我只能告訴你,高手在民間,眉角在眼前,三言兩語說不清,想知道就到現場親眼目睹吧!

 ▲巧克力カステラ

 

三種口味,三種特色,三種價格,然後我每次都選雙拼(雙目糖+巧克力)

雙拼口味預定時可以提出,金額就是兩者相加除以二
舉例:雙目糖(250)+巧克力(280)=530/2=265/盒

 ▲雙目糖カステラ+巧克力カステラ

不同時間,不同風味

疊在一起就想大喊『原味』、『巧克力』、『雙目糖』、『卡斯特拉』!

賞味期限約3~5天
最佳賞味方式:第一天先嘗品風味(記得留幾塊カステラ放冷藏),第二天嚐鮮增綿密(雙目糖會變小顆),第三天融合更甜蜜(雙目糖會慢慢融到蛋糕裡)

▲第二天,冷藏過的カステラ,有一種更濕綿的口感

▲雙目糖在第二天時已經縮小也變少了,口感也比第一天更濕潤綿密

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最後,不管預定還是現場購買,只要打卡,結帳就有優惠!

店家資訊

福久長崎蛋糕(福久かすてら)
FB粉絲團:福久長崎蛋糕
地址:台中市大雅區雅楓街99巷1弄2號(導航地圖
電話:04-2568-1496
營業時間:10:00~19:00


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