其實不難找，只要你知道模範市場的牌樓在哪裡就找的到!!其實不難找，只要你看到黃家園蒸餃館『旁邊的巷子』就找的到!!其實不難找，只要你喜歡泰式料理，一定找的到!!
張波歺室 Pordi JH Lab
地址: 台中市西區模範街46巷1號
營業時間: 11:00~14:30 17:00-20:00 (休 週一、周日)
FB:張波歺室Pordi JH Lab
平常不接電話，現場候位
白話文的意思是，不能電話訂位，不用打電話去訂位，而且…好像也沒有提供電話號碼XD。然後，因為已經聲名遠播加上附近上班族病毒式的廣播，再加上店內座位大概只能容納4組客人(2~4人/桌)，再加上雖然表定營業時間到14:30、到20:00，但是只要賣完就停止接客，賣完的意思應該不用再解釋吧…就是沒食材可以煮了!!
餐點現點現煮，限量供應
▲FB螢幕截圖
這一天，很幸運的免排隊免候位，進門就有位置，也很幸運地還沒賣完。當然，也在現場看到比較不幸運的客人要候位20~30分鐘，也看到很殘酷的明明有位置了但是下次請早的殘念~所以，想吃要趁早!!不然你們看看張波歺室Pordi JH Lab 的照片，8張就有3張是今日完售!!
菜單共有二種，紙版黑板
臨時起意，今天就決定吃泰式料理的概念，說走就走，單純想吃個飽，所以也沒有想到要做紀錄的概念，所以，這次沒拍菜單，下次再來去補拍，應該很快就會再訪!!
想看菜單，可以先到張波歺室Pordi JH Lab 這裡找菜單
餐廳等級服務，平價消費
▲打拋豬肉飯
同樣是泰式料理，同樣是路邊小店面，同樣是打拋豬肉飯，大部分都是做成打拋豬蓋飯的模樣上桌，是路邊攤熱炒店的概念!!
張波歺室Pordi JH Lab 的打拋豬肉飯很不一樣，有擺盤，有餐廳才會看的到的精美Paper container，馬上就讓你的眼睛背叛了你的胃，用看的就超好吃了!!重點是這樣的奢華享受是平價的~餐點不含飲料，平均每份150有找!!
打拋豬是泰式炒飯的一種，因為用了打拋葉（香料植物）及辛香料與豬肉拌炒而成，所以吃的到特殊的香氣及迷人的鑊香，整體大該是小辣，吃辣的人會覺得不太辣，應該可以請廚師炒辣一點!!令人意外的是，張波歺室Pordi JH Lab打拋豬肉飯用的米並不是泰國香米，但是美味不減。
▲泰式酸辣豬肉媽媽麵
會讓人想起當年泰國五日遊馬路邊的東央湯酸辣滋味，但這裡多了許多料，也多了舒適與安心!!唯一要建議的，就是很餓的話會馬上想再來一碗XD，不知道有沒有提供加麵服務(下次來去問問)
▲涼拌豬肉沙拉
如果泰式代表味道是酸，這一盤有夠超級泰式
如果泰式代表口感是辣，這一盤也可以狠泰式
如果泰式代表氣味是香，這一盤讓人口齒留香
又酸又辣又香，完全展現出涼拌的風華!!如果，剛好想吃個飯~那就直接點一碗蓋得有點浮誇的泰式烤豬肉蓋飯!!
▲泰式奶茶
茶味濃而不澀，奶味香而不膩，冰冰的剛剛好!!必點，這樣!!
總有一天，會把張波歺室餐點吃過一輪!!
待續….
張波歺室 Pordi JH Lab
地址: 台中市西區模範街46巷1號
營業時間: 11:00~14:30 17:00-20:00 (休 週一、周日)
FB:張波歺室Pordi JH Lab
