2013.07,28 【剎有其食X哈燒庫】試吃會
向上北路,草悟道周邊,近英才路
有這麼一間這麼精巧可愛,濃濃美國風的美式餐廳
一間美國人都說好像回到家的美式餐廳
一起來看看它的魅力何在吧~
小心,牛仔出沒!
一進門就有小小驚嚇到
美國地圖,美國海報,都是美國
看樣子,老闆是把所有的家當都搬過來了
會這樣做,我想就是「用心」二字!
三角形的小旗,是美國的大學校隊的旗幟,是真品來著
來店的美國人,還能如數家珍的一一認出
真實的,美國腳踏車車牌,年分/洲名/號碼
每塊車牌都是真品,用心,不解釋
桌面,也是濃濃的美式風格,而且每張桌子的圖案都不一樣喔!
連蜘蛛人也來用餐
嗯~就從調味三寶開始吧
胡椒+辣椒+起司粉
別小看這小小的菜單,
內容可是琳瑯滿目,讓人目不暇給
就開始吧~
▲嫩雞凱薩沙拉
清爽的沙拉搭上酥嫩的雞丁,不同於印象中口味濃郁的凱撒沙拉
整個清爽鮮脆不膩,吃完口齒留起司香,有好吃到!
▲哈燒庫歡樂派對拼盤
水牛城辣雞翅
辣中帶鹹,鹹中帶辣,有時覺得太鹹時又被辣味給拉了回來~
獨特的味覺享受,會讓人一支接一支
卡啦小棒槌
酥就不膩,嫩就不材,多汁就是好吃,酥嫩多汁!
帥氣的店家代表~豹哥(名字真有個”豹”喔)
正在搭訕對二位美女解說料理的魂!
▲香酥馬芝瑞拉條
果然,正如豹哥說的皮薄酥脆,起司Q彈
起司味道剛好,不管是起司控還是非起司控都會喜歡的好吃
▲深海墨魚圈
有很重的墨魚味,不喜歡的會以為是腥味,慎選!
▲金色帝國
喝起來是芒果牛奶冰沙,夏天的好夥伴
芒果味,奶味,果香味齊發,大家都覺得好喝
▲黑鑽冰沙
這有驚豔到!!是巧克力?是可可?咦?
似乎還有一些堅果碎片的感覺..
整個陷入可可還是巧克力冰風暴中…
▲美國起司大熔爐披薩
一定要點披薩,不管什麼口味,點就是了!
為什麼一定要點披薩?因為牽絲?
當然沒那麼膚淺,
厚皮如達X樂,冷掉就硬掉,就韌掉,就丟掉…
薄皮如許多窯烤披薩,好吃可是通常意猶未盡…
「哈燒庫」的披薩麵皮,是中薄皮,是經過純手工擀製的麵皮
口感Q彈,不會乾乾的,加上四種起司的融合口味,真是美味極了~
▲芝加哥沙拉米臘腸披薩
一鏡到底的手擀麵皮,這回加上臘腸佐酸黃瓜醬
從麵皮的Q,起司的香,臘腸的夠味、在加上酸黃瓜醬的刺激
層次豐富的口感,完美呈現~
再點率90%
▲美式厚切牛肉堡
果然很厚,而且豹哥特別介紹
『哈燒庫』的牛肉是不加澱粉的呦
所謂的澱粉就是牛肉加上澱粉漿混合後再做造型
可想而知,加澱粉的牛肉,一定較緊實
相對的,不加澱粉的牛肉,為了要讓它變成跟加了澱粉一樣的緊實
就要拿出『哈燒庫』獨家絕學~【甩肉】100次
讓整塊牛肉的湯汁自然鎖住,而不會被加入的澱粉給吸收掉
探子回報~晚上用餐時還會聽到由廚房內,傳來啪啪啪啪啪的聲音
漢堡的另一側,是好吃的脆薯條
外皮炸的酥脆,內部的馬鈴薯條不縮水,綿綿鬆鬆的,連薯條都好吃!
人客啊~冰柚啊~
膩砍砍,那閃亮亮的光點,正是牛肉的肉汁
你能想像大口咬下時的狀況嗎?!
一口?不!要一大口!
好牛味的漢堡呀!果然原汁原味,超牛的!
有一股超濃厚的獨特的氣味,令人難忘!
或許這就是沒加澱粉的牛肉原味吧!
▲煙燻鮭魚時蔬潛艇堡
出乎意料的,是微甜的沙拉醬,除了微甜還帶著果酸香氣
除了鮭魚跟蔬菜,還加了水果,
用的是軟Q的麵包,吃起來不辛苦,
就是清爽不膩,而且整體比例剛好,微甜微酸微醺!
正妹上菜秀
正妹端著哈雷重機出場,果然轟動!
正妹+哈雷重機?
▲哈雷重機煙燻大熱狗
重機底加啦!
這應該是目前台灣第一長、最長、最大支的大熱狗呦
道道地地美國原裝進口的「哈雷重機」
想像一下,美國人拿著大熱狗,一大口咬下….
然後滿嘴滿臉都是醬汁的畫面~><“
出現了嗎?這醃燻哈雷重機大熱狗出現在你想像的畫面中了嗎?
熱狗不僅最長,還很粗!
滿滿一口,大滿足,熱狗富含肉汁,軟Q好吃
酸黃瓜醬、黃芥末已經很夠味,
店家還在熱狗底層加入獨家BBQ醬,讓整個美味更加提升!
▲豪豬派對三劍客
看菜單你會發現,
第一、這是排餐??
第二、有三種口味??第三、天曉得哪一個是哪一種口味??
經典香濃起司+墨西哥酸甜勁辣+義式清爽炒野菇
第四、為什麼有四個?說好了是三劍客呀?
切了,咬了,才能見真章
各位觀眾,義式清爽炒野菇X2
為什麼式排餐?看到了嗎?
沒錯!這是用一整塊豬排把包在裡頭的料給捲起來,再下鍋油炸而成
因為這是【試吃會】一桌有四人,所以有四個,
所以這麼巧連續切二個都是野菇XD
經典香濃起司(上)+墨西哥酸甜勁辣(下)
豬排炸的酥脆,三種口味,三種享受,三種驚艷
每一種口味都值得一試!
以上,共吃了~
沙拉、開胃菜、披薩X2、大漢堡、潛艇堡、大熱狗
冰沙X2、排餐~好飽、好撐、好辛苦
磚牆,木板門,這是一個很奇妙的私密空間
很MEN的木板門+很女人味的WOMEN
門是可以拉可以關的,因為裡面還有更私密的空間,
所以..很多人都會忘記關><"
在哈燒庫,辦趴,聚餐,八卦,用餐,看球賽,看正妹,
都可以很盡興(小提醒:別盯著正妹一直看 XD)
【哈燒庫美式休閒餐廳】 地址:台中市西區向上北路109號 電話:(04)2305-1589 營業時間:11:00~14:30 17:00~22:30(一~五) 其他資訊:只收現金、10%服務費 |
試吃大會
2013第二十四屆【台中】日行『一膳』,一桶三吃的桶裝鰻魚飯在『一膳食坊』
2013第二十三屆【試吃會X隱藏求婚記】
2013第二十二屆「剎有其食」試吃會之用心給客人鮮味美味幸福味的『三味鍋物』
2012第二十屆【剎有其食】試吃大會之美式餐飲系列之『艾可先生』PART 1.~美食篇
2012第二十屆【剎有其食】試吃大會之『艾可先生』PART 2.~正妹篇
2012第十九屆【剎有其食】試吃大會之吃到飽系列之『納尼亞義式餐廳』!!
延伸閱讀
【台中】『第一猛東石烤鮮蚵』搬家了之隱藏版美食2013最新大公開!
排隊肉圓
台中小吃美食
【台中美食】宵夜首選,現切現洗現滷,蔬菜份量硬是比別家多的『老田香滷味』
【台中】『第一猛東石烤鮮蚵』搬家了之隱藏版美食2013最新大公開!
【台中】有沒搞錯??臭豆腐讓人吃的健康??!!又讓人吃得安心??!!就在這裡~襪取~『老上海臭豆腐專賣店』
【台中美食】宵夜首選,現切現洗現滷,蔬菜份量硬是比別家多的『老田香滷味』
【台中】鹽酥雞炸物界的型男代表,一定要賭神頭,一定要好蘇好吃的『興炸食貨』