那一天，找到它了！結果．完售=殘念．．
這一天，走過路過，看它排隊長長，不管後面行程滿滿，決定不再錯過！
這是一位正妹愛吃鬼（辣媽）推薦的大甲美食，是正港在地人的排隊美食～『宜吉九層塔粉蔥餅』！
故事是這樣的～有一天，局長與正妹聊天，聊到了平時局長除了翹班吃喝玩樂之外，還會到大甲、大安、外埔等地區執行居家藥事照護的工作（點這裡看甚麼是藥事照護？），有一次在大甲打卡被正妹看到，就被問啦「你會跑到大甲？」「你知道有一攤人很多要排隊的餐車在大甲？」「在使搭霸可附近！」….於是乎~燃起了局長冒險犯難(明明就愛吃)的熱血~決定下次到大甲好好找它（餐車）一次！
就醬～在2014年11初，前往大安區途中，再次經過大甲時，突然發現它(餐車)就在路口轉角處！只是，已經大安的個案約好訪視的時間，只好…忍痛….路過….，當再次回頭時，餐車還在，還有客人，一陣竊喜之下卻得到了「對不起！今日已賣完！」的回應….再次…胃痛！
終於人少了點，可是也等了一會兒，因為前面那一位阿姨居然一口氣包了１８個！１８個！１８個！然後又聽到後面那一位小姐說要２０個！２０個！２０個！老闆．．我只要二個就好….然後，就看到老闆在數還剩下幾個….
▲菜單
只有正常(加一個蛋)或雙蛋(加二個蛋)的選擇，但是也聽到許多在地熟客點自己喜歡的搭配~不包蔥、不加九層塔、不加蛋等客製化的選擇
看到沒~人多請排隊！而且可以預訂！
小小餐車，分工細膩，一人包蔥，一人擀麵，一人煎餅，一人塗料＋包裝＋算錢，完美的一條龍服務，不會讓人等太久（除非跟局長一樣遇到一次包１０個以上）XD
看的出來很像蔥油餅但是又跟蔥油餅不一樣~
▲九層塔粉蔥餅(不辣)
夭壽香！夭壽好吃！不是像蔥油餅那樣的脆皮口感，也不會像蔥油餅那樣卡滋卡滋外酥內嫩，是一種台式軟法麵皮的表現！超Ｑ軟，超彈牙，超美味的啦！
大口咬下，撲鼻而來的是蔥香！竄鼻而上的九層塔的香氣！蛋，已經融入其中，瞬間蔥香蛋香九層塔就在嘴巴裡玩起了警察捉小偷，這樣追趕跑跳碰的，誰受的了啊～～～
不誇張，在車上，一張粉蔥餅不到一分鐘就解決！然後，好想再玩一次警察捉小偷！
聰明如我，就知道一張一定不夠，▲這是第二張粉蔥餅（加辣）
加了辣，等於是追趕跑跳蹦的警察抓小偷＋紅綠燈＋躲貓貓＋一二三木頭人，一整個大亂鬥！一下蔥香、一下蛋香、忽然殺出香辣的程咬金，又忽然來個九層塔，在味覺錯亂中，又秒啃了一張！
感謝Tina正妹推薦這麼在地的排隊美食！果然是愛吃鬼來著，所到吃處，盡是美味！
【宜吉九層塔粉蔥餅】
地址(位置)：台中市大甲區順天路（台灣銀行旁）
預購電話：0912-371776
營業時間：下午14:00~18:30(或售完提早off)
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