2014,11,11 長這麼大沒看過義大利麵長成這樣，驚嚇指數破錶！
原本開在台中市福雅路的米蘭街義式小館，以手工披薩聞名！
擁有10多年餐飲經驗的謝師傅超級有良心，以天然食材料理！
曾任著名義大利餐館Fatty’s廚師，以道地義式美味擄獲人心！
只因一個想要自製安心麵條的念頭，毅然移到新址重新開始！
用心，看的見！安心，吃的到！
▲一樓空間寬敞，很陽光
▲二樓空間搞神祕、很浪漫
自製麵條，從這台機器開始！老闆斥資從義大利原裝購入，開啟米蘭街義式小館的製麵人生～別小看它喔，他可是一台能做出超過6種以上不同形式義大利麵的專業製麵機喔！
當天的麵條當天製作，用的麵粉是有名的杜蘭小麥麵粉，許多好吃的義大利麵都是選用杜蘭小麥，如：王品集團的ita義塔創義料理、逢甲商圈比薩斜塔的義大利麵跟披薩，老闆說，只要有三好（好水，好粉，好蛋）就能做出好美味的義大利麵條！但是，【局長】覺得應該是3好+1好，不是4好，而是還要好技術才能成就一條條金黃色美味的義大利麵條！
▲臨時菜單
2014,11,11就來份一個人的套餐唄~
香蒜焗烤田螺(前菜)
青醬海鮮燉飯(主餐)+119升級套餐
(附主廚湯、手工麵包、沙拉、甜點、飲料)
▲香蒜焗烤田螺(前菜) 150元
入味的田螺，被焗熟的田螺，美味滿分但是少了【局長】愛的Q彈口感
▲沙拉
檸檬優格酸甜恰到好處，份量也十足，攪一攪就像是在吃蔬菜優格一樣，健康滿分，美味也滿分！
▲手工麵包
除了手工麵包的天然香很厲害之外，特製奶油的獨特風味及對味更是一絕！很少沾奶油的我，竟也一秒變「麵包一定要沾醬」控XD
主廚湯
是南瓜濃湯卻又不全然是南瓜，還嚐的到一種像綜合蔬菜湯的鮮蔬氣味，所以，它並不濃甜，它並不會讓人飽膩，它是不錯喝的健康湯品！
▲青醬海鮮燉飯 250元(+35元)
可選擇用台灣米(無米心感)，或+35元品嘗道地義大利米(米心感)
這是+35元的道地義大利燉飯，吃的到傳統義大利燉飯米心，很意外的並不會像沒熟的飯粒那樣外軟中乾，而是以那種熟而不透，醬汁飽滿，略帶米心顆粒軟中帶Q的義國口感呈現，加上青醬的提味與開胃，還有剝好殼的鮮蝦剝好殼的鮮蝦剝好殼的鮮蝦(實在太貼心了，所以要說三次!)跟蛤蜊、花枝，讓海鮮燉飯洋溢著異國田園風情跟大海交織的滋味！
▲檸檬紅茶
這是一杯看的到新鮮檸檬的檸檬紅茶，您也可以補半價換成其他飲料！
▲甜點
一般般的鮮乳酪，加了焦糖搖身一變成一般的焦糖鮮乳酪，有加分！雖然看起來簡單，透過喀了它，這才發現那份加了焦糖的用心！
—————這是吃完個人套餐，接下來要開趴踢的分隔線—————
沒錯！來到米蘭街怎麼可以錯過家引以為豪，客人有口皆碑的手工披薩呢？
▲夏威夷起司披薩
餅皮有Ｑ軟的幸福口感，
餅皮有酥脆而不定叩叩，
手工披薩餅皮充滿麥香！
▲煙燻鮭魚起司披薩
感覺鮭魚在跳舞
免刀叉，就是直接捲起來，一大口一大口吃，酸豆完美詮釋了配角的本色，像鮭魚加酸豆這樣的神奇組合，加上麥香陣陣的餅皮，真的見識到有別一般口味披薩的義國特色，米蘭街的手工披薩果然名不虛傳！
▲披薩球佐辣蝦沙司 180元
上次在ita義塔創義料理也看過像這樣一顆，不一樣的是ita是佐紅酒燉牛肉，米蘭街是佐辣蝦沙司(辣蝦Sauce)
用上層薄脆的餅皮與下層厚Q的底皮把辣蝦沙司團團包圍，微辣與純粹的麵皮香氣，是披薩球最美味的部分，其他…呃…還有其他嗎？
▲墨魚汁海鮮義大利細麵 260元
誠如老闆所說，有好水、有好麵粉、有好蛋，就能做出美味的義大利麵條，然後再依客人的喜好調整麵條的硬度，甚麼！？都已經是自製麵條了，還能調整硬度，原來道地義大利麵是偏硬的，台灣民眾大都無法適應，於是，店家就把義大利麵調整成大部分消費者都能接受的軟硬度，當然，還是會依照客人需求來客製軟硬適中的麵條！所以，如果您在義麵條的軟硬度，請跟店家說一聲「硬一點」或「軟一點」，然後，這盤墨魚麵已冷(就是愛拍照)卻依然好吃，讓人期待下回能品嘗到熱呼呼又彈牙充滿海味的墨魚麵！
▲泰式海鮮章魚麵 230元
根本就是章魚的觸手嘛~不盡外觀Q，吃起來口感也Q，而且會辣！不用懷疑，這麵條也是當天現做，也是用那台進口的義大利製麵機搞的！
先是辣味來不及走避，一瞬間爆開，接著才漸漸回鮮，一陣一陣的海鮮味在辣的國度裡慢慢地游～突破傳統的紅白青醬，這泰式義大利麵真是特別又好吃(有辣慎點..)，店家說是用了泰式辣油，難怪有種說不出的熟悉感，原來跟【局長】在ＦＩＰ(世界藥學會)時吃到的辣是同宗呀!
▲清炒蒜辣培根寬麵 220元
吃一口感想，泰式海鮮章魚麵，勝！
▲蔬菜湯貝殼麵
製麵機果然強大！連貝殼麵都難不倒它，原料給它，它就給你一秒變貝殼！可愛的貝殼加蔬菜，這應該是一道很適合小朋友的料理喔！
▲局烤肉醬千層麵 220元
又是一道店家的拿手好菜，喜歡焗烤的朋友建議可以點這道切開後就變成Papadelle(帕帕嗲啦)的千層料理！既可享受焗烤的牽絲綿密口感，還可品味整片杜蘭小麥製成的千層麵皮，既然千層，口感當然也千變！
—————這是開完趴踢後，接下來要收心的分隔線————-
▲丁骨豬排
第一次看到切開後還這麼平整的豬排，
第一次吃到已全熟還能這麼嫩的豬排，
第一次覺得原來豬排也能這麼的好吃，
第一次聽到幫豬肉馬殺雞也需要功夫，
第一次推薦大家在義式餐廳要點豬排，
第一次．．．．．．被豬排給震撼到！
PS.豬排是自己切的!!!不是店家的桌邊服務喔!!
▲冰淇淋氣泡蘇打果汁 120元
▲拿鐵(熱) 120元
最後來杯拿鐵，做一個完美的淹頂(END)！
【milano米蘭街義式小館】
地址：台中市西屯區西屯路三段247號
營業時間：11:00~22:00
FB粉絲團:milano米蘭街義式小館
需加10%服務費
延伸閱讀
【台中美食】echo艾可先生@草悟道周邊必吃美食，推薦可愛漢堡鍋物！
【台中居酒屋】有喜屋Ukiya日式煎餃@誰說吃餃子一定要配______?來這裡絕對顛覆你對吃餃子的想像!
【台中西區】傑米現代茶館@早午餐好豐盛，居然吃不完要兜著走！
【台中美食】ita義塔．創義料理@王品集團最新品牌，全台第一家在台中悄悄開幕！
【台中吃到飽】披薩『剎有其食試吃會在Share Pizza比薩斜塔』@20吋巨無霸披薩大胃王挑戰賽開始！
【台中吃到飽】逢甲『Share Pizza 比薩斜塔』火紅的隱藏版草莓煉乳披薩!
