連南屯在地人都不一定知道的世外桃源，就坐落在有點熟悉卻又有點不熟悉的田間小路旁，這裡有美食、有美景、還有滿滿的古早味，稻阜(音ㄅㄨˊ)，土角，撐草，一段段停留在上一代的記憶光景，田寮農莊讓它們猶在眼前。
▲稻阜(音ㄅㄨˊ)(右一)
▲土角
▲撐草
土角、稻阜、撐草可以說是農家三寶
田寮農莊自民國九十年開幕之後都以辦桌菜為主，
最近幾年才轉型成簡餐式的景觀餐廳，延用原辦桌菜的菜色並精緻化成特色套餐。
在一條超級無敵隱密的小巷的小巷旁，農莊的主體很容易讓人走過路過然後錯過，反而是農莊的停車場大到讓人驚覺這裡原來有餐廳。
田寮農莊鄰近台中高鐵站，開車7分鐘即可到達，如果您初到台中不知往哪兒去，就先來農莊坐坐吧。
▲寬廣的大停車場，回頭率100%
▲很容易讓人錯過的餐廳大門
別看這門小小的不起眼，當你踏入田寮農莊的那一刻起，映入眼簾的都可能是你這輩子沒見過的雄偉的碩大的農村即景。
「請往裡面走」
因為這裡還只是餐廳玄關而已，一整個阿公阿嬤家的感覺。
古時候的農村生財器具，大到拖拉機，小到一個水雞籠，幾乎應有盡有，還有阿公年輕時ㄆㄚˇ七仔專用腳踏車
▲載著古早皮箱的古早腳踏車
柳暗花明又一村，從這裡開始…
紅磚、木門、春聯、牌匾、大樹下，長板凳這就是農村、鄉村。
身為 台中庭園式餐廳戶之一的田寮農莊，外區的桌椅當然也是要復古的圓桌跟四方桌，還有長條木板凳，風和日麗時，乘著涼，吹著風，品嘗著總鋪師的手路菜，優閒也快意
很難想像在南屯居然還有這樣又大又廣的景觀餐廳，蓮花池的愜意與落羽松的浪漫結合農村風光，用餐變成了田園風光的一部分。
總鋪師的古早味，從菜單開始…
把辦桌菜用套餐方式呈現，一項辦桌菜就是一份簡餐，所以，就先選主菜吧!
家鄉菜餐點
簡餐均附飲料，今日不是一般的綠茶或紅茶，而是阿里山清茶
▲頭路菜
這應該就是辦桌時的第二道菜，有羹的那一道，大部分會在家紅醋的那一道，就是冷盤後面那一道，原來它叫做頭路菜。
簡餐有主菜+青菜+尖尖的飯+三樣開胃小菜
如果要用一個味道來形容頭路菜，我會說是濃濃的古早味
如果要用一種香氣來代表頭路菜，我會說是鬆鬆的芋頭香
如果要用一種口感來推薦頭路菜，我會說是超級的好下飯
▲尖尖的飯
不怕你吃飯，就怕你不餓，盛到滿又盛到尖尖的，只要把吃完的空碗拿到櫃台，就可以再續一碗!!
米來源是自家田寮專用米，為自己用心耕種的台梗九號米。
▲三杯豬排
有一種香噴噴叫做三杯豬排，就是要這種三杯過的醬油香才迷人，鹹香鹹香也鮮香，九層塔的提味與續味都恰到好處，搭配白飯的甜香，就是那麼剛好，下飯。
在地當季的蔬菜，普通才吃得出功夫所在，鮮綠的色澤加上梗與葉的比例，讓每一口蔬菜都能同時有清脆與軟嫩的口感，這就是好吃!
▲飲料與甜點
附餐飲料與甜點是沒有加料的阿里山清茶與茶凍，加珍珠的茶凍叫做『一點點罪惡』
▲一點點罪惡
加珍珠增加口感，加珍珠增加甜味，加珍珠增加童趣，加珍珠也加了點罪惡…嗎?XD
您喜歡清淡典雅的清茶凍，還是喜歡帶點罪惡的呢?
▲招牌米血+豆干
喝茶當然要來些茶點，菜單上寫著不是鴨血就是鵝血，有軟Q的口感誰還真的去管它是甚麼血
米血豆干+阿里山清茶就是熱血與淡定的組合，絕配
米血豆干+珍珠奶茶就是經典台式下午茶組合，懷念
▲手作鮮蝦餡餅
看到是鮮蝦餡餅，就忍不住手滑想跟豬肉、牛肉餡餅做個比較，結論是各有千秋!
鮮蝦餡餅加了韭菜，沾點泰式甜辣醬，有蝦捲的酥脆鮮味，也有一點韭菜盒子的氣味，還有酸甜的泰式風味，一口餡餅就有三種風味
農莊內還有設置一些拍照的景觀區，散步在農莊也可以停下腳步感受農莊主人的用心
▲三隻小豬
▲2021年菜外帶
田寮農莊也提供年菜外帶服務，可以點幾道辦桌名菜，在家過年也可以像辦桌一樣彭湃，讓2021的年菜更具特色、更添精彩!
▲土角與合菜
除了把原辦桌菜的菜色精緻化成特色套餐，也保留了原辦桌的菜色提供合菜辦桌服務，辦桌地點就在還就農莊器具展示區旁
有發現土角到底有多大嗎?沒錯，就是A4紙張大小，眼見為憑，古早時候的農莊農舍房舍就是用土角蓋起來的，遠比你想像的堅固耐用!
田寮農莊絕對是會讓南屯人眼睛一亮的地方!!
意想不到的隱藏巷弄，出奇不意的柳暗花明，充滿回憶的古董農具，意猶未盡的辦桌美味，處處驚喜的庭園風光，都是讓人驚呼連連的巧思!
店家資訊
田寮農莊
地址:台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號
電話:04 2479 5186
營業時間:
平日 出餐時間11:30至17:00 營業時間至18:00
假日 出餐時間11:30至19:30 營業時間至21:00
禮拜三公休 例假日除外
FB:田寮農莊
官網:https://www.0424795186.com/
