幾乎年年獲獎，更在2010與2011連續2年獲得金獎肯定，一間外表看似簡單，內涵及茶品卻過於常人的日月潭東峰紅茶莊園，就像一位隱世高手般的存在，不在車水馬龍的大馬路旁，而是在一條幽靜的巷弄內，真的是巷仔內才知道的隱世名店!
東峰紅茶在魚池鄉有水巷內
從台21線省道進入有水巷，往前直行約3~5分鐘即可抵達，莊園門口可停車，這裡真的非常清幽，不知是否地靈人傑還是紅香飄香，用心感受居然有種彷彿精神微微被提升了一點點的感受。
很純粹的茶莊，有一種一生懸命為紅茶的使命感
▲這裡居然有一顆「北瓜」
北瓜
原產於美洲的「魚翅瓜」
雖然叫做北瓜，但是瓜肉像冬瓜、外型像西瓜、品種卻屬南瓜，跟南瓜一樣要煮熟食用
東峰茶廠裏面真的是製茶的茶廠
東峰紅茶廠是一間貨真價實的製茶廠，不僅如此，東峰茶廠還是行政院農業委員會評選特優五星級安全衛生工廠(2011~迄今)。
東峰紅茶茶莊品茶備受禮遇
▲茶莊內可品嚐多種茶品，有台茶21號紅韻紅茶、台茶18紅玉紅茶、日月潭阿薩姆紅茶、四季蜜香紅茶
東峰紅茶的扛霸子就是眼前這位惠美姊(Amy)，是日月潭茶文化推廣協會 創會理事長，對於日月潭紅茶的推廣不遺餘力，現在大家對於日月潭紅茶的熟悉，可以說是日月潭茶文化推廣協會這幾年來的推廣成果。有機會遇到Amy姊(理事長)，記得跟她說一聲「您好棒!您辛苦了!」，當然，遇到Amy姊就千萬別錯過她為您泡的茶!
爺爺泡的茶，有一種味道叫做家
陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫
Amy泡的茶，是台茶18紅玉紅茶
Amy泡的茶，喝了就不想要回家
▲Amy姊(理事長)也在接待日本櫻花女王來台訪問交流期間，擔任首席茶師，讓女王訪問團有賓至如歸的感覺。
▲Amy姊也擔任2024九族櫻花祭「櫻花茶會」的首席茶師喔!
▲台茶18紅玉紅茶
現沖現泡現倒現喝，東峰紅茶產製的紅茶第一泡不用倒掉，而且沖茶的時間比泡即溶咖啡還要快，現沖立刻成色出味，只要水是滾燙的就不用等待，馬上就有香噴噴的紅玉紅茶可以品嘗，茶色就跟照片呈現的一樣是黃金般的色澤。回甘不用多作介紹，那是一定會的，甘醇的口感說了你也不能懂我的感動，真的叫做冷暖自知，只能意會，無法言傳，再多的形容詞都不如您親自走一趟「日月潭東峰紅茶莊園」
茶莊的小孩在媽媽肚子裡就開始喝了
很多爸媽不讓年紀太小的小朋友喝茶，我也是。因為2018國健署公告的幼兒營養手冊中提到：含咖啡因的飲料，如可樂、紅茶、奶茶等，會刺激腸胃及中樞神經興奮，對幼兒的情緒、身心發展亦會產生影響，應避免讓幼兒攝取。但是《每日郵報》報導卻指出，有專家認為只要不加糖、不過量，茶可以鞏固牙齒健康甚至幫助嬰幼兒社會發展，適合幼兒飲用。尤其跟垃圾飲品比起來，茶還健康許多。
該聽誰的呢?似乎還沒有標準答案，但是我覺得，與其讓小朋友第一口是接觸到手搖飲或瓶裝飲料的茶，不如讓他們第一口茶就是純粹、原味、最原始風味、無添加的自然茶。讓小孩的第一個茶的記憶是最真的、最原始、最不做作的風味，所以，選日不如撞日，今天就來個喝茶初體驗吧!
如照片，顏色較深的是大人喝的茶，顏色較淺的的是刻意稀釋，給我們家小朋友品嘗的茶，這是因為從小到大都沒喝茶，第一次淺嚐即可，要適度適量，如果您家小孩跟茶莊的小孩一樣從小甚至在媽媽肚子裡就接受茶葉的薰陶，或許是不用稀釋的。
第一次喝茶，架式與氣勢都有了!手還會拿杯子耳朵，看樣子是有機會要栽培一下了!
「好啉無(hó-lim-bô)?」好喝嗎?
「………」
「有芳無(ū-phang-bô)?」有香嗎?
「有!」
我家小孩的反應大概就是這樣(我們對話都說台語的)，然後，他就不要喝了XD，因為他覺得沒有甜..
不管怎樣，至少讓他知道原來這就是大人在喝的茶，這才是茶的原始滋味，對茶的記憶就是從現在開始，而他人生的第一泡茶，就是台茶18紅玉紅茶，第一印象是有茶香的!
這裡的紅茶有一種神奇的力量，會穰人一直懷念回味，時不時的就感覺紅玉紅茶的茶香在身邊圍繞，既然茶香這麼令人懷念，那就別忘了帶幾包回家一解思念之情
「日月潭東峰紅茶莊園」還有推出香信茶餅系列：「以茶香代禱，相信一切美好。」帶著祝福帶著祈願，很適合當作伴手禮，可以祈願親朋「月老-好緣；土地公-好運；關公-好文昌；孔明-好智慧」，只要心誠想，就能事想成。
東峰紅茶莊園互動活動很多樣
除了現場品茶喝茶買茶之外，這裡舉辦過一日製茶師–紅茶DIY揉捻體驗+解說導覽、一日評茶師-台灣特色茶品茗體驗、音樂茶會、台灣特色茶介紹評鑑、NEW 體驗自助式-泡茶 、還有各種DIY體驗活動:敲染拓印杯袋、甜心無醉、花草茶製作DIY ，其中很推薦一項花費時間不用太多，幼兒園小朋友都能輕鬆完成，而且保證不失敗的花草茶製作DIY
寓教於樂的花草茶製作DIY
花草茶製作DIY就是一日評茶師體驗，製作專屬自己風味的日月潭紅茶。
參加體驗都會有專人解說DIY過程，主要就是用紅茶為基底，再加入你想要的風味(香茅、茉莉、玫瑰、肉桂、菊花…等)，最後封包成為專屬你的茶包。
這次的紅茶主題是阿薩姆紅茶
每一位體驗者，都會得到5包完封的茶包及一包現場現泡現喝的茶包。
基底的紅茶建議一匙尖尖就好，添加的專屬風味也建議以一種為佳，當然如果您喜歡混搭多層次也不是不可以，也有人喜歡原味紅茶，那就全部都是紅茶就好。
▲這是正在加入香茅的步驟
調配好所有茶包後，就可以用封口機封包
▲封包好的過濾茶袋，最後再裝入精美防潮外袋裡，再做最後封包
▲這是將濾包放入外袋的步驟
▲封包完成如上圖
因為每一包的風味不同，所以在包裝右下角寫上記號，這樣才知道裡面是甚麼風味(不是香茅是薰衣草、茉莉、玫瑰、肉桂、菊花)
▲這是在自己的包裝盒上做記號的步驟
如果整團進行DIY，怕拿錯別人的成品或是怕被別人拿錯的時候，可以在包裝盒上做記號。
這一杯就是現泡現喝，專屬自己的香茅阿薩姆紅茶，好喝耶!!
還可以回沖好幾遍!!
更完整的互動活動內容都可以到「日月潭東峰紅茶茶莊」網站或茶莊諮詢喔
最後，誠摯邀請大家有空來「日月潭東峰紅茶茶莊」喝茶、聊天(台語馬ㄟ通喔!!)
- 日月潭東峰紅茶廠
- 評分： / 4.1
- 地址：555台灣南投縣魚池鄉有水巷5-30號( 地圖 )
- 電話：04 9289 9985
- 營業時間
星期一: 09:00 – 17:30,
星期二: 09:00 – 17:30,
星期三: 09:00 – 17:30,
星期四: 09:00 – 17:30,
星期五: 09:00 – 17:30,
星期六: 09:00 – 17:30,
星期日: 09:00 – 17:30 - 官網、FB
- 備註：日月潭東峰紅茶莊園
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
