2015,12,14 肉食系的最愛!(我說的是那盤牛肉)
有讓你想到千紙鶴千顆心在風裡飛嗎?是不是有點熟悉?那麼邰正宵這三個字,聽過嗎?恭喜你(妳)這是港、台歌手邰正宵的第五張國語專輯,在1994年6月推出。是不是歲月催人饒呀!!!!別傷感了,印象中1994年台中還沒有壽喜燒,那時候只有199吃到飽餐廳跟99吃到飽火鍋店,還有一家150披薩吃到飽結果被我們一群愛吃鬼吃到倒XD,造就了現在這個時間的這個時候,不好吃不敢推薦,不便宜也不敢推坑,但是便宜又好吃就一定要大推特推的現象!
▲亮點是頂級安格斯牛肉!黃金視好蛋?中午398!兒童及68歲以上只要189!3歲及78歲以上以下免錢!還有商業午餐189!
空間環境整潔一點點亮,用餐氣氛是有點禪又有點溫馨的意境~
▲咖啡飲料喝到飽,白飯也吃到飽
▲薑母茶
除了咖啡飲料喝到飽,店家還會另外準備當季當日飲品,這是在冒煙的薑母茶!
▲壽喜燒
是一人獨享或二人共鍋的概念
▲鴛鴦鍋
也可+39元升級成鴛鴦鍋,一樣是一人獨享或是二人共鍋均可,好處是除了壽喜燒還能吃火鍋!換個角度想,就是+39元然後火鍋吃到飽(噓~~~~)
這不是咖啡拉花!這不是咖啡拉花!這是店家把壽喜燒的湯底變的更香讓整體口感更滑順的結果~
▲日本清酒(真心覺得用清酒瓶會更有Fu)
▲就是它,讓壽喜燒的湯底變得更清香!
▲+鮮奶
就像是幫壽喜燒拉花一樣,店家說這樣子整體口感會更滑順呦~
▲黃金視好蛋
據說葉黃素的含量是一般雞蛋的2.5倍喔!這讓我想起了在宜蘭蘇澳的限量DHA鴨蛋(詳情:稻香園)
醬汁與蛋都是壽喜燒不可或缺的元素,喜歡壽喜燒的朋友,就會喜歡這顆蛋,不僅新鮮又能為你(妳)保持目光有神明亮~
整顆蛋打一打再加上七味粉或是再加上蔥花、辣椒(依個人喜好),就是一碟天然美味的壽喜燒沾醬!
如果您有升級成鴛鴦鍋,店家會再送上火鍋區的沙茶沾醬及店家自調胡麻醬
待一切就緒後…..
—————這是要開始大快朵頤、拼命吃肉的分隔線—————
▲菜盤
雖然這一餐的營養絕對失衡,但還是要稍微均衡一下,蔬菜也要吃完喔!
蔬菜下鍋後,接下來就是要吃肉了!
紙鶴壽喜燒,午餐吃到飽系列共提供了7種肉品供選擇:
霜降牛-頂級安格斯牛肉
牛五花-來自安格斯黑牛
紐澳良牛-就是紐澳良牛
豬梅花
豬里肌
雞肉捲
羊肉捲
7種肉品通通無限量供應!三種牛肉+豬肉,局長都超推薦~怎麼點怎麼選怎麼吃,就別想那麼多,就一直點一直吃就對了,反正,減肥跟甚麼的都是明天的事了XD
▲霜降牛-頂級安格斯牛肉
吃個二盤點個好幾輪是最基本的
▲牛五花-來自安格斯黑牛
7種肉裡面,我覺得最嫩的是這個,因為它的油脂多!
▲紐澳良牛-就是紐澳良牛
較有嚼勁的肉片
▲豬梅花
煮熟後的梅花肉,軟嫩度完全不輸給黑牛喔!
▲豬里肌
里肌肉就是彈牙,看著這大面積的肉片,就讓人想起那比臉還大的大麥松阪豬肉(食記參考),就是那麼彈牙!
▲這是三頭牛再來一輪的概念
▲菜車
進食中,會有服務生推著菜車詢問是否要加湯加菜,客人們只要專心煮菜煮肉,吃菜吃肉就好,不用在配料區跟其他客人搶成一團,也不會有慢一步就夾不到的狀況發生,而且,這台菜車幾乎有求必應!
一定要點的韓式年糕條、一定要吃麵的王子麵跟張君雅、一定要吃得健康的寬粉、還有可續蛋的黃金視好蛋,都在菜車上任君挑選!
就連湯底配料都幫客人「傳便便」,加蔥(洋蔥、蔥段)加辣都可隨意
湯底類服務生會直接綁客人加進湯裡,其他蔬菜配料則會放在小菜盤由客人自行處理,對了!紙鶴準備的高麗菜很脆很juyce,可以多多益善!
▲羊肉捲
▲雞肉捲
不吃牛的朋友,豬、雞、羊也可吃到很滿足,只是羊還是有點羊味,會在意有羊味的朋友,建議羊肉晚點下鍋~
▲第三輪
如果這7種肉品還無法滿足您的口慾…那就來盤外掛的吧~
▲安格斯沙朗心 (+250元/盤)
紅澄澄與白花花的強烈對比,軟嫩程度未下鍋就已見分明~
▲大約涮3~4下,略帶蘋果臉的粉紅恰到好處
沾著黃金視好蛋的精華,軟嫩程度更上一層,滑順口感甚至到了入口快要即化的Fu~然後眼睛就亮了起來!
沉澱一下大口吃肉之後的心情....
先來杯咖啡~
一般吃到飽餐廳的咖啡機只提供美式跟拿鐵二種,即便咖啡機上有顯示卡布奇諾、摩卡、可可、奶茶…等多項選擇,也都會被店家貼上故障或不供應的貼紙。
報告!以上點到的品項,紙鶴的咖啡機全部都有供應!(眼睛再度亮了起來~)
接下來換小鮮肉霜淇淋登場
店家自製的霜淇淋就是比較濃郁,芝麻的香勝過一切,這是一個很好的結束!
【後記】
1.肉品新鮮,三種牛肉超推薦!
2.獨創菜車桌邊服務,讓大口吃肉更優雅!
3.老少咸宜,聚餐約會想吃肉的好地方!
【紙鶴壽喜燒】
地址:台中市西屯區西屯路三段245號
電話:04-2461-7161
營業時間:
平日 11:00-15:00 17:00-22:00;假日 11:00-22:00
其他:+10%
延伸閱讀
【台中火鍋】禾鍋子美味鍋物@魯夫級的肉量已經太誇張,居然還有199吃到飽!
【台中西屯】花媽鍋物@台中火鍋隱藏版,粥底海鮮一鍋三吃,麻油雞、燒酒雞、蒜頭雞一人獨享!
【南投埔里火鍋】茉莉鍋物@帝王蟹海霸王、花美男老闆、正妹服務生出沒!
【宜蘭火鍋】富美海鮮火鍋@在地宜蘭人激推~現點現撈活海鮮,無敵澎湃新鮮CP值超高!
【台中】這一鍋-崇德殿@神仙牛落入凡間,騰雲駕霧讓眾人驚呆了,而且好吃極了!
【台中/西區】昇鴻汕頭火鍋@美術館周邊無添加限用天然食材的優質鍋物!
【台中美食】『上澄鍋物』超誇張!比臉還大的大麥松阪豬肉在湖心亭旁出沒!