2013,11,03 是銀還是錫
遠遠的,還沒靠近,就聽到「三哇滴咖」,是在跟【局長】打招呼嗎?
沒錯!服務生對著我笑~還雙手合十的拜我…..
聽說老闆是從泰北來台灣打拼的有為青年,果然泰國味十足!
整個外觀就是泰國宮廷金碧輝煌的感覺,也是整個泰國味!
不只外面金碧輝煌,連裡面也是金光閃閃,還是很泰國味!
一趟路,風塵僕僕的,看到這杯具…
還有這水壺,有種快被這層層的泰國味給擊沉的感覺了..
喝杯水,看看菜單唄
是說,這菜單的封面居然還用繡的,這也是泰國味?
到這裡,已經滿是期待要上桌的料理,是否也泰國味到頂了呢?
最後,就決定是你了~6人合菜A餐(看菜單內容)
率先上桌的,是六人份的飯鍋,又是標準的錫製鍋具,再下沉一公分
泰國長米,在度下沉一公分!
▲泰式油雞腿
喜歡啃骨頭的,如果你還在找喜歡的帶骨雞腿,
抱歉了,因為都已經去骨了;抱歉了,因為你的猶豫讓你少吃好幾塊
一口接一口,嫩而多汁的雞腿肉,淋上酸甜微辣的醬汁,
讓雞腿除了原汁外,還多了一份濃濃的泰國酸甜味,繼續下沉。。
▲打拋豬肉(微辣)
下飯的好夥伴,光是不油、不死鹹就讓【局長】繼續下沉了…
那撲鼻的香氣撞上泰國米後,整個胃口大開,
「吃不下」這三個字首先被擊沉!
▲泰式椒麻雞
吃泰國料理必點,是常被比較的一道料理
那就來跟一樣是泰國人開的泰國小吃店比一比吧!
餐廳 | 阿杜皇家泰式料理 | 泰國小吃店 |
外酥 | ★★★★ | ★★★★★ |
肉嫩 | ★★★★★ | ★★★★★ |
醬汁口味 | ★★★★★ | ★★★ |
整體香氣 | ★★★★★ | ★★★★ |
整體口感 | ★★★★ | ★★★★★ |
單點價格 | 180元(2013) | 130元(2012) |
局長推薦 | ★★★★ | ★★★★★ |
中場招待:泰式奶茶一大壺
大家先給這位妞兒掌聲鼓勵鼓勵!
就是這位妞兒,在門口遠遠看到客人,就會「三哇滴咖」(雙手合十)
就是這位妞兒,在門口看到客人不太會倒奶茶,就主動進來幫忙!!
以理想員工的標準,這妞兒在服務的表現上,堪稱是一塊寶!是不?
是說,這泰式奶茶,茶很濃不會太甜,也有特殊的奶香跟色澤,
這一壺,很加分!
▲蝦醬時蔬(空心菜)
回想第一次吃蝦醬空心菜時被蝦醬的腥味給嚇到了,
從此,不再輕易嚐式蝦醬料裡….
既然上桌了,就再給蝦醬一個機會吧><“
告訴大家,『阿杜皇家泰式料理』的蝦醬空心菜,
腥味不重,也不死鹹,
若您跟【局長】一樣「一朝被腥到,十年怕蝦醬」,或許可以試試
▲泰式香酥春捲
又是生菜,又是春捲的,還有一碗醬汁,一堆葉子,跟一些番茄
好像很複雜,怎麼吃?請繼續看下去~
1.先取一片生菜當底
2.放上一片葉子九層塔(原來是九層塔)
3.再放上一片葉子薄荷
4.放上主角-炸春捲
5.包起來,咬一口(原味)
剛剛的九層塔跟薄荷的香氣,一起出現,卻又分開呈現
好一種奇妙的感覺,又熟悉又清香,
再加上春捲本身炸的酥脆,一整個點頭如搗蒜,只能說…快沉了…
6.咬一口後,在加入一旁的醬汁(梅子醬汁)
哇屋~僧V阿~僧V~這感覺讓搗蒜的力道加重許多!
這一擊,剩下嘴巴浮在水面勉強呼吸…
▲泰皇鍋
湯頭有種說不來是甚麼的香氣,跟一般的火鍋湯頭口味全然不同
可以肯定的是,這也是泰國味
而且是好喝好香的泰國味!
▲把大家擊沉的最後一瓢『醋』
往碗裡的泰皇鍋湯頭加上一瓢特製的「白醋」
轟!味道180度大翻轉,原本的獨特香氣昇華成超泰國味的酸甜口感
不能呼吸了~被擊沉了….
▲清蒸檸檬鱸魚
沉入大海結果遇上檸檬魚,真是入味,道地泰國味的酸甜,
細緻的肉質,新鮮無腥味,沉入大海後遇到它,也不想浮起來了…
▲椰香西米露/芒果鮮奶酪
微甜,很香,滑溜,細緻是【局長】較愛芒果鮮奶酪的原因
至於西米露,就留給愛他的客人吧!
【阿杜皇家泰式料理】
地址:台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號
電話:04-26622761
營業時間:11:00~14:30 16:30~21:30
週四公休
特約停車:有,對面停車場優待一小時免費
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